鸽子汤的做法有都有什么

步骤一：买回一次性处理彻底干净的鸽子，将鸽子斩成大块，锅中放水，放入后鸽子肉，加入姜片和料酒，再次煮开捞出沥干鸽子肉，清洗干净。步骤二：把清洗干净的鸽子肉放入后炖盅内，一并加入适量的清水，姜片和料酒，在洗几粒红枣盛有。步骤三：把炖盅时间调制三个小时，时间到了组建适量的盐，撒上冼净的枸杞，焖两个分钟就可以不孕妇食用了。说是鸽子用不着血放，鸽子血很有营养，宰杀牲畜前把鸽子放入后水中淹咽了气，但总感觉太残忍，所以我下不了手的宝宝们肯定叫摊贩全面处理好吧。鸽子汤除了清蒸，用砂锅炖也不错，要先小火慢炖，还是可以配起来一些蔬菜到里面，.例如淮山药，玉米等，可以能做到荤素搭配。要是总觉得炖盅时间过长，也这个可以用高压锅来蒸，但装有鸽子汤的容器必须得加盖，尽量减少水蒸气再次进入。

备用食材：鸽子3只，虫草花50克，党参50克，枸杞50克，生姜5片，料酒少许；

制作过程：不过在此之前，鸽子我是是用小个头的，大鸽子用一个就足够了，鸽子要现场宰杀好，可以去掉毛、内脏等没法吃的，一遍处理很干净；

第二步，生姜切几片用，在锅中添上水，放入生姜，烧开后，将全面处理好的鸽子放进去在锅中，焯烫下，撇乾净浮末，然后捞出用水反复冲洗好；

第十步，党参、虫草花和枸杞四个打算出用量，事先淘洗很干净，除了枸杞，以外食材后放在砂锅中，放入鸽子肉，算上没过食材的清水；

第四步，开始炖汤了，用电砂锅炖是可以再选定好时间，2个小时就可以了，将鸽子肉全部炖熟的时候，后放枸杞；

第五步，加上少许盐调味，如果看见表面有浮油，也可以用勺子将浮油撇乾净，关火后，就是可以盛不出来喝了，趁热喝特美味。