西红柿疙瘩汤的做法

在我们的生活中很多人也是不喜欢吃疙瘩汤，而且在自己制作的时候加入到一些西红柿和鸡蛋，这样是会非常的美味比较好吃，并且做法都是相当的简单，那样的话可以搭配过来都是更加的有食欲，下面就来打听一下几种是一样的的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法。

西红柿鸡蛋疙瘩汤

做法一：

原料：西红柿3个，芹菜嫩叶4片，中筋面粉70g，鸡蛋2个，清水适量，白胡椒3g，盐5g，大葱5g

做法步骤：

1、我们简单的方法就是将西红柿洗好后了，后再切成大块，将芹菜嫩叶清洗干净了。

2、这个时候将锅烧热了，倒入油，然后再放入葱姜片煸香。

3、在而现在后放西红柿，然后再是将西红柿煸炒全是汤。

4、后加清水，大火煮沸后，在面粉中，一点点地的加开水。

5、边加边迅速充分搅拌，必须得快，要搅成均匀的面粉粒。别最少把水全加进去。

6、然后再慢慢的把面粉颗粒倒入锅中，千万不能一次全部倒入，否则不面粉太容易凝化团。边用筷子搅散，中火煮4分钟。

7、后再将鸡蛋打匀，一点点倒入锅成方蛋花，调入盐和白胡椒粉搅匀，关火，撒芹菜叶子再试一下。

功效：西红柿里面含有丰富的维生素A原，是也可以在我们的体内能量转化为维生素A，对此促进促进骨骼的生长和防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及其它皮肤病有很好的功效。鸡蛋是含有蛋白质、维生素等，因为这款食物是可以很好的补充身体营养。

做法二：

原料：面粉小半碗，葱1根，鸡蛋1只，西红柿1只。

做法步骤：

1、将锅里面的油加热，接着切下葱花爆香，后再放进去西红柿块。

2、加盐，胡椒粉，花椒粉炒至西红柿成番茄酱状。加水烧开。

3、面粉加少许水，朝一个方向翻动成面疙瘩。

4、舀入烧开的汤中盖锅盖煮烂疙瘩。

5、将鸡蛋打散了下锅，等到鸡蛋花浮过来就这个可以出锅了。

功效：我们可食用西红柿是可以不挺好的降低血压、利尿、消肿，但西红花确实是有非常不错的美味功效。鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质、维生素、钙、钾等人体所是需要的矿物质。这两者搭配是有非常不错的滋补效果。

西红柿鸡蛋疙瘩汤不仅是相当的美味，但营养价值也相当的高，最重要的是自己制作出声方便，在想吃的时候，大家在制作的时候这个可以特点自己的口味，可以搭配完全不同的食材，完全相信一定会是只会大家令人回味无穷的。