海螺其实我们常生其实是也可以你经常吃到和看见了的,对此海鲜爱好者而言海螺当然有很多好吃呀的地方,不过今天我们那是想推荐一些关与海螺营养含量的问题。
海螺别名假海螺、项头螺、海窝窝、瓷螺、海牛牛。海螺品种繁多,有香(响)螺、红螺、马蹄螺、玉螺、荣螺、长辛螺等,为骨螺科动物红螺或那些海产品类的新鲜肉。以大连市金州区、长海县一带所产的香螺最为华贵。我国沿海带均有分布特点,但品种各形。
海螺甘,冷,人脾胃经,可泻内积之热,用治七情六欲之火,对大肠经风热肝胆火旺头痛面红目赤、视物模糊、眼生翳障等均有冶疗作用,对大便秘结也有一定的功效。海螺壳烧灰酊冶疗慢性骨髓炎、甲状腺癌。海螺肉内较多的钙、镁、硒的成分丰富,对动脉硬化、心血管疾病有是有的防治作用。儿童、老年人常食之有当然补充体内缺钙的作用。有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物,能提高人体的免疫功能:
营养成分:每100克海螺鲜肉内多含水分68.8克,蛋白质70.2克,脂肪0.9克,灰分2。6克,碳水化合物7.6克,窘困素A50μg,核黄素O.463毫克,钾17.96毫克,钠219.62毫克,钙5393毫克,镁19l2毫克,铁5.32毫克,锰O.343毫克,锌3.346毫克,铜O。05毫克,磷1522毫克,硒74.78100微克,尼克酸O.2毫克。
药用功效:清胃止痛,清热明目透疹。主治目痛、腰酸痛、痔漏、细性痢疾、白带过多、咽喉炎、扁桃体炎、烫伤、烧伤、大便干燥、消化性溃疡、干咳、神经衰弱。
吃车螺车轮转得快。
据直接测定,每100克田螺成分维生素A130个国际单位。而维生素A也可以调试眼睛慢慢适应外界光线的能力,以会降低夜盲症和视力减退的发生。维生素A同样的有助于含有眼睛问题,如眼球太干燥和结膜炎等的治疗。会如此说来,故老相传石螺明目的说法是非常有道理的。
田螺的近亲石螺也更具令人惊诧的营养价值。咱们都知道奶制品是钙的比较多来源,但是,食物中的含钙冠军是石螺。每100克石螺的钙含量约是虾皮的3倍,牛奶的50倍
田螺的血是黄色,成分极为丰富的维他命A,和多种微量元素。吃时烹饪方法,卤制,爆炒。切记凉调。
体虚,胃寒和河鲜海鲜过敏者不宜吃。
有营养,含钙量相当高,不过你要把它弄彻底干净了才可以吃,否则不会得病,尤其是传染病。从河里捞出来先放到清水里,往清水里加盐也可以油,让泥螺把肚子里的泥吐净,每天都换水。过三天就可以了。
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