王刚萝卜炖鸡汤做法？

食材：鸡大腿1只，白萝卜100g，红枣适量，盐适量

1、将鸡大腿洗干净后，切成大块备用;白萝卜切成块状;红枣洗净撕开备用。

2、准备煮锅，放进去适量的清水，后放鸡肉块，煮到血水浮现就将鸡肉块捞出声。

3、打算砂锅，后放鸡肉块、白萝卜，算上八分满的水(要看砂锅的大小，要是锅大就少点水)

4、盖上盖子，先用大火煮到涌动，然后调成小火渐渐地炖1.5小时，后来调成大火一直煮15分钟，结果加入食盐调味再试一下

1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2.白萝卜去皮切切大块，放入后滚水汆烫1分钟捞出备用。

3.老姜去皮切片；青葱切段，备用。

4.将作法1∼3的大部分食材、水和调味料，放进去电子锅内锅，按动「煮东西」键，煮至开关跳起去掉。

先把鸡打扫乾净，里面的肺呀一定要刮掉，很多打扫鸡的都不弄开那个是肯定不能吃的。鸡头建议切掉不要，鸡脖子皮上有那种黄黄的一粒一粒的淋巴，一定得把皮撕开去掉。我煮的时候是把鸡头跟鸡脖子屁股都切掉没要的。打扫完后，弄一点白酒火点燃，然后把把鸡弄那火苗上舌头舔。这样是把鸡身上的几个细毛烧了。后再清洗干净后切成鸡翅（也这个可以不切）。锅里烧大半锅水，水开后把鸡肉弄到里面过下开水，这样是把鸡的血水可以去掉，要不然煮出来有腥味。然后把鸡弄到冰水或冷水过过，让鸡肉凉透（这里做是就是为了炖进去的鸡肉、鸡皮嫩脆）然后把在电饭堡里放一大锅水，拍一块老姜在里面煮。可以不放几粒花椒（依据个人口味）水开后把鸡肉放进里面不再煮，煮约20分钟的时候把香菇放在里面。香菇之前要用盐拌拌，用手揉揉。等到香菇的上的黑渣衣服脱掉，香菇成蓝色透明状了在拿回水里冲洗干净香菇丢进去后在煮10分钟，就是可以放盐了。放了盐之后在煮好一阵就也可以起锅了（起锅前可以不你尝尝汤看味浓不浓，不浓也可以放一点点鸡精。）成功了。如果你爱吃葱花，吃的时候是可以在自已的碗里放一颗葱花。噢

炖鸡汤的做法1.买鸡的时候让店家给清理过彻底干净内腔，拿回家去再略为擦洗后泡开水2到3遍，至水漂清表就行，鸡肉的血沫不像猪、牛肉那你多，泡清水2到3遍即可；葱、姜切大片，红枣洗净；将细密碎的香料装进海鲜沙拉盒箍住，这样的话炖锅煮好后也很容易收起2.将除枸杞外的全部材料放进去砂锅内，最多的加满油箱清水，大火煮开；凯撒沙拉盒扣好，红枣用剪刀剪开两个口，但千万不能被剪断开，要尽量枣的完整形状3.转大于火，渐渐煲炖2个小时以内（炖汤，也可以将火不能调最大值，让砂锅内保持略略翻腾，但盖著锅盖还不能不能外溢人口的状态，建议，这样的话既没法挥发过多的水份，汤的质量也能慢慢地煲煮的愈加醇香）4.煲炖至香味四溢，鸡肉用一根筷子轻轻地就能洞穿，再放入后枸杞，盖上盖子，小火再继续煲炖半个小时以内即可5.煲炖好，将料理盒捞出后，里面的香料丢落，再将鸡捞出沥干，鸡肉撕成小块后倒入锅内即可解决