谢邀:五谷杂粮泛指主粮以外的替代物,如薯类,豆类等,食物多样化对人都有好处,如豆类含糖量不及薯类,适合血糖偏高的人群食用,因人而宜搭配食用。我的看法是不分季节只看个人身体条件。
喝鸡汤是很好的进补方法,一般大家都是在吃的比较多,做的比较少,很多人都会问怎么才能做出一道美味的鸡汤呢?
有两个关键要把握好:
第一是主要食材,选择乡下的走地鸡,不用太大,三四斤是最合适的。
第二就是炖鸡汤的炊具,最好用的就是瓦罐(陶罐),只要不是金属锅具就好了!
食材准备
主料:母鸡1只、党参25克、当归30克、淮山药30克、红枣30克、枸杞子10克。
辅料:食盐1茶匙、姜5克。
做法步骤
1.材料准备好,将党参、当归、红枣、枸杞、淮山冲洗一下,姜切片。
2.将母鸡用滚水焯一下,冲洗掉血水浮沫,与党参、当归、红枣、淮山一同放入瓦罐(陶罐),注入足量的水,大火烧开,小火焖煮3小时,一定要是小火慢慢的煨出来,期间不要揭盖。
3.最后放入枸杞,加入适量的食盐就可以出锅享用了!
此法烹制的汤,鸡嫩汤稠,味道鲜美。
瓦罐陶罐炖汤已在民间广泛传播,同时因为其不伤食材营养结构,已是营养汤膳的最佳煨制方式,配于多种食材和名贵药材,真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。
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