羊肉和冬瓜汤做法请赐教

羊肉和冬瓜汤做法羊肉冬瓜汤是一款秋冬季孕妇食用的大补汤品，它的汤味清淡、羊肉香嫩、受更加多的人所喜爱。那你羊肉冬瓜汤的做法大家明白了吗？羊肉冬瓜汤的做法非常很简单，但是羊肉冬瓜汤的营养相当十分丰富，下面能够让您具体点的羊肉冬瓜汤的做法。

食材：瘦羊肉、冬瓜、清水、香油、盐、酱油、鸡精、料酒、植物园、姜葱丝。

做法

1、将羊肉切成薄片，然后用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

2、把冬瓜去皮清洗干净后，接着切成片备用。

3、将炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒，加入清水，接着盖上盖子烧开，再后放拌好的羊肉片，蒸熟淋香油再试一下。

温馨小贴士：羊肉提前用调料淹制再看看，肉会比较进味，并且汤清淡点不咸。此菜制作简单啊，身体的营养却非常极为丰富。

【羊肉冬瓜汤】汤汁吃清淡，口味鲜美，所含的蛋白质、维生素C等营养素。羊肉性味甘、性热，可补肝肾、益虚痨，是冬令滋补佳品。

羊肉冬瓜汤的功效

羊肉冬瓜汤是东北地区悠久的传统的汉族名菜，属于东北菜。这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是两道好汤。不单美味他还有一个非常丰富的营养价值，那你羊肉冬瓜汤的功效具体看有都有什么呢？下面为您能介绍！

1、羊肉味甘、性热，营养价值高，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季孕妇食用容易上火啦；

2、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、劳伤不继者皆用些它作食疗品。

3、羊肉性性平热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。

4、冬瓜性平、淡，性凉。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。

5、含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。主要是用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。像现代又应用于肥胖病。

6、羊肉冬瓜汤能提高胃肠蠕动，消赊身体浮肿，羊肉能补阳，另外冬瓜的降血压、降胆固醇的功效，更不利于增强体质。

孕妇能喝羊肉冬瓜汤吗

怀宝宝的妈妈常常有许多美食都不能不能吃，这样的话面对羊肉冬瓜汤这道美味汁水丰富的汤品，孕妇必须饮食忌口吗？羊肉冬瓜汤汤味少油腻，相当美味汁水饱满，但是营养也很相当丰富。那就现在要让我们来看看吧孕妇能喝羊肉冬瓜汤吗？

是需要答案是绝对的：能喝。

孕妇喝冬瓜羊肉汤是很好啊的，羊肉性热、味甘，可补精血、益虚损，因此冬瓜富含维生素二者配起来不错的选择。

羊肉冬瓜汤这对孕妇来讲是个比较好的食材，怀宝宝的人虽然很多东西都可以不吃，是因为没怀孕的人不择嘴什么都吃对宝宝才是最好就是的营养，如果这样挑食偏食就不大好。

羊肉大补，可以不生气血，冬季吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，加强御寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气，利水安胎，是孕期一款挺好的美味汤。

所以才孕妇和羊肉冬瓜汤是非常有好处的。

而且羊肉吃多了会上火，所以孕妈妈喝羊肉汤是建议的选择。

羊肉冬瓜汤必须炖一个小时

不爱吃羊肉的吃货们，我相信大家对羊肉的比较喜欢早无法用言语来思想感情了。羊肉的做法有很多种，既可以单独涮火锅，也可以不单独爆炒后，还也可以为了红烧，而笔者最喜欢的.是羊肉冬瓜汤了。羊肉加上冬瓜，一热一凉，让我们在细细品尝到美食的同时，也不容易内火重，太巧妙的搭配！只不过这对厨房菜鸟可以说，是想怎么制作出羊肉冬瓜汤，还真有不需要花点心思，首先要解决那就是炖制的时间了。那么羊肉冬瓜汤不需要炖多久之后？妈网百科立刻为大家揭晓答案。

要做了一顿炖汤，这样的话时间的掌控是非常重要的，俗语有云慢工出细活，想要喝上好汤，那就要花点心思了哦。一般来说，如果是使用其它的砂锅来炖制的话，羊肉冬瓜汤用武火烧开后用老文火，煲2小时调好味表就行孕妇食用。如果是使用高压锅的话，大家这个可以先用高压锅压一下，再炖半小时就那样最好，简单的更方便易操作，大家不如我动手数次下哦。

羊肉冬瓜汤不能与什么同食

冬天吃羊肉那是好是的享受了，不仅补阳暖胃，还大补呢！可是有些人就说了，羊肉温热，吃会上火啦呢？不用会害怕，点加冬瓜妥妥的的！冬瓜都属于凉性的食物，与羊肉特点，保准还能够让大家开心又不用着急上火。只不过说羊肉冬瓜汤一类冬日里面的很最常见的一种的一种汤品，但是有是食物是肯定不能与之同食的，否则会又出现不良反应，甚至于不可能发生病症。那么羊肉冬瓜汤没法与什么同食呢？这些雷区又有哪些呢？妈网百科立玄为大家揭晓。

羊肉+南瓜：易突然发生黄疸和脚气病；

羊肉+乳酪：二者功能相反，忌同食；

羊肉+竹笋：同食会引起腹痛，中毒；

羊肉+半夏：同食影响营养成份吸收；

羊肉+醋：许多人吃羊肉时不喜欢配食醋才是调味品，吃起来非常清香爽口，反正是不合理的。是因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不较为适宜；

冬瓜+海螺：身体微恙；

冬瓜+鲫鱼：在一起吃会使身体严重脱水；

冬瓜+山竹：身体微恙。