不知自己体质如何的可以喝万能之茶:即经过发酵工艺的温和之茶,比如红茶、普洱熟茶和黑茶、自然发酵的老茶。红茶经过发酵工艺、普洱熟茶和黑茶都经过渥堆发酵工艺,茶性比较温和,口感也比较醇口,一般男女老少都可以喝,是属于不用讲究什么禁忌的茶类,所以也适合用于家庭日常饮茶;而陈年老茶(10年左右的茶皆可称之为老茶,年份越老越难得),经过漫长的时间雕琢,茶性也褪去了刺激感,人人能饮,只是价格比较贵,而且为避免掉坑需要具备一定的茶识鉴赏水平;
普洱熟茶
然后是性热体质的人可以喝一些茶性平和的乌龙茶,比如铁观音、武夷岩茶、广东单丛等,因为这些茶虽然性平但滋味浓烈,所以对口腔和肠胃的刺激还是蛮大的,一般人接受不了;还有茶性比较寒凉的绿茶或普洱生茶等,虽然说是寒凉,但其实跟水果蔬菜寒凉的性质类似,人类是杂食性饮食习惯,吃的东西有寒凉也用温热的,一般都会中和,所以也不用过于担心对身体的损害;
普洱茶
我们提倡随季节四时之变化饮茶,春天喝香气比较高扬的茶品,如茉莉花茶、陈皮普洱、调味花果茶(如白桃乌龙、桂花红茶等),疏肝润肺;夏天炎热,喝点新鲜上市的绿茶、味浓酽的普洱生茶、白茶等都合适,清热去暑;秋天喝点乌龙茶、黄茶或是滋润的老茶(老白茶、普洱老生茶等);冬天喝暖胃活气的茶,如黑茶、普洱熟茶、红茶等。
陈皮普洱
中国茶叶众多,只要愿意喝茶,相信每个人都能找到自己喜欢的茶叶。
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