大米的营养价值及可食用功效

大米的营养价值及食用功效

大米的营养价值及食用功效，大米是人们的主食，每隔一天人们都会吃到大米。而大米的营养价值是的很高的，并且能为人体解释所必须的营养物质。下面详细介绍大米的营养价值及食用功效！

大米的营养价值及可食用功效1大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成都很全部，蛋白质比较多是米精蛋白，易于消化吸收，毕竟家庭用餐那就去餐馆，米饭都是不可缺少的。大米通过品种类型两类籼米、粳米和糯米三类。

大米中众多营养素含量虽不是什么很高，但因人们食用花生量大，故其也具高不是很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具高补脾、和胃、养肺功效。

大米可可以提供极为丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、补中益气、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺润肺功效。

吃大米的禁忌

1、少与马肉同食

粳米与大米均没法与马肉、蕨菜、蜂蜜同食，否则会过多很多不良反应的。

2、大米和蜂蜜

大米与蜂蜜同食会才能产生胃痛;与红豆同煮，吃多了会生口舌生疮。

3、精加工

精米加工，会损失掉大量营养，长期性食用鸡蛋易造成营养缺乏。应适当地食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。

4、做粥时少反复漂洗

大米做米粥时反复漂洗次数不能不能太，万一营养物质被消耗，只必须简单刷洗两遍表就行。

5、糖尿病必须控制量

大米粥容易消化，不进食后会升高血糖的作用更为浓烈。这点不光对糖尿病患者血糖控制威胁最大，对健康人的餐后血糖亦有产生不良影响影响。但糖尿病患者或血糖高的患者应该是控制好大米粥的食用量。

大米的最好搭配食用花生

1、大米+栗子

两者均有健脾养胃、长才干之效，增强时养胃护胃滋阴补肾效果极佳。

2、大米+菠菜

大米益气健脾通血脉，菠菜滋阴补血二者可以搭配润燥益气养血功效的确。

3、大米+山药

大米可平和五脏，山药健脾补肾，二者配搭健脾益胃，助消化。

4、大米+白萝卜

止痰化咳，利膈止渴，可以消除肿胀。

5、大米+银耳

两者搭配，滋阴润肺、清热生津功效更强。

6、大米+燕窝

最好搭配可平和五脏更可滋阴补气。

7、大米+小米

两者营养互为，搭配孕妇食用可增加营养价值。其小米的营养价值高于500大米，若两者另外，有很不错的营养价值。

大米在生活中的作用

1、清洗玻璃瓶

将10粒大米弄到瓶子里，全部倒入约1/5的清水（辣椒酱的瓶子，要在水里慢慢倒入1滴洗洁精），盖上瓶盖后轻轻摇晃10秒，再用清水冲洗后，搞掂！

有了这些技巧，以后特殊罐头瓶、酱瓶、零食瓶等玻璃瓶都可以不用来站了起来了，还真太方便啊了！

2、清除干净锅具油污

将大米煮成粘糯的米汤，在有油污的厨具上轻涂一层米汤，等它溶化起皮后再揭下去，油污便迅速消失无踪。

3、彻底去除衣物墨迹

衣服上不小心沾染了墨迹也别懊丧，可在蒸熟的米饭中木盒几粒大米弄到墨迹处搓洗，等米粒变黑后更换米粒继续轻轻揉搓。等墨迹变浅后，再将衣服放清水里反复搓洗，然后你会发现墨迹全少了！特别奇妙。

4、持续食盐食糖容易干燥

大米那绝对是是完全天然的干燥剂。将一小包大米扔到盐罐里，也可以保证食盐不受潮发霉。同理可知，食糖也可以用这种方法存储，再也用不着着急夏季天一热，糖都成了黏黏的胶状糖了。

5、鸡蛋保鲜

将鸡蛋放在大米中，能快速有效地保证鸡蛋的新鲜度，贮放6-8个月，鸡蛋大都完好无损的。

6、空气清新剂

在一个开放的容器里放入大米，再将精油滴在米粒里搅拌均匀后，气味能挺好的地容易挥发。等味道淡了之前，是可以再一次加入精油，疼时凭借不会浪费~

7、可以去除皮肤角质

只是需要把大米布袋中棉布袋中，用温水浸湿，然后再在面部参与按摩和轻轻揉搓，不过要再注意最好别用力过猛哦。那样不仅仅可以清洁皮肤去角质，大米中多含的维生素B、E又能可起滋养皮肤的作用。

8、可以去除脸上黑头

把蒸熟以后的米饭团成小团，趁热在脸上有黑头的地方来回滚动，这个可以挺好地祛除黑头，柔韧皮肤。

9、缓和毛孔粗大痘印

用淘米水清洁脸部，性质柔和，不伤皮肤，就没副作用，尤其比较适合容易长痘、毛孔粗大的油性肌肤。当天的淘米水加热后再使用，对皮肤粗大和痘印情况效果更好。

大米的营养价值及孕妇食用功效2大米的营养价值

大米，是稻子的`子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一，毕竟家庭坐下吃饭肯定去餐馆，米饭也是不可缺少的。糙米中的无机盐、B族维生素（特别是维生素B1)、膳食纤维含量都较精米中的高。

功效

大米中的众多营养素含量虽不是什么很高，但因其可食用量大，都是本身很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。

大米是能提供B族维生素的主要注意来源，是预防脚气病、可以消除口腔炎症的最重要食疗资源。米粥本身补脾、和胃、清肺功效。

米汤有益气、养阴、润燥的功能，能强烈的刺激胃液的分泌，肠胃消化，并对脂肪的吸收有促进作用。

中医怀疑大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、补中益气、止烦、止渴、健胃的功效，其实多食能令人“强身好颜色”。

适用人群

大米是老弱妇孺皆佳的食物。

病后脾胃虚弱或有烦热口渴想喝水的病人更为适宜。

奶水不足时，妈妈后用米汤来pk型喂养婴儿。

特别提示

大米充当粥更易于吸收，但制作大米粥时，切记放碱。而且大米是人体维生素B1的不重要来源，碱能彻底的破坏大米中的维生素B1，会造成B1普遍缺乏，又出现脚气病。不能长时刻可食用精米，而对糙米漠不关心。

因为精米在加工时会损失掉大量营养，长时刻食用会会造成营养缺乏。

因为应粗细结合，才能营养平衡。用大米制作米饭时一定得“蒸”而没法“捞”，毕竟捞饭会损失掉大量维生素。