胡萝卜的营养价值有多少

胡萝卜的营养价值有多少

胡萝卜的营养价值有多少，胡萝卜营养价值高，人们相当爱吃的食物，你经常会用它不知从何而来制作成各种菜，更加好吃呀，还可以解释里面多含的多种营养元素。我们打听一下下胡萝卜的营养价值有多少

胡萝卜的营养价值有多少1胡萝卜在生活中最重要的受欢迎，它原产中国于亚洲西部，在13世纪时核心中中国，毕竟它的外表与萝卜有几分相似，而被人们并名为胡萝卜，直到现在它却是人们最喜欢的高营养菜品，只不过是对胡萝卜营养价值，人们亦是只知皮毛，只知道它含有大量的胡萝卜素，能保护眼睛，其实它的营养价值并不唯有这些，下面我会对它做一个具体一点的介绍。

1：营养成分

胡萝卜素有小人参之称，它是一种营养丰富的食材，它不仅仅含有大量的糖类和脂肪，还含有什么挥发油和多种维生素，当然每一百克胡萝卜中就含有碳水化合物0.6克，脂肪0.3克，糖粉则黑岩八克，除此外，果胶，淀粉和无机盐和氨基酸等物质，确实是胡萝卜中最不重要的存在。它们全是有害营养物质，对保护身体都正常机能有不大的好处。

2：胡萝卜素

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这是另外食材所决不可凌驾于的存在，而且这些胡萝卜素在再次进入人体完了，经由小肠内美丽布好的作用，可以不飞速被转化成维生素a能补肝明目，预防夜盲症，也能可促进人体骨骼发育，减慢人体细胞增殖，对人体正常吗发育有很重要的是的意义。

3：木质素

木质素也是胡萝卜中最最重要的`存在，它是一种是可以提高人体免疫力的重要的是成分，这些物质被人体吸收掉完了，能增强人体内巨噬细胞的活性，能达到抑制人体内不同成分病毒与细菌的活性，这个可以让人体抗病能力增强，也能可以有效预防人体组织细胞再一次发生癌变。

4：降糖物质

胡萝卜中还成分一些全天然的降脂物质，它能让人体温度过高的血糖降下去，并且能促进胰岛素分泌，你糖分物质的分解与代谢能可预防血糖升高，它是最适合高血糖和糖尿病人群食用的健康食材，对稳定病情，可预防糖尿病并发症有不大的好处。

胡萝卜的营养价值有多少2给大家可以介绍营养美味的素炒胡萝卜

1、主料：胡萝卜

2、把胡萝卜用水洗净，用擦板擦成丝。

3、炒锅放油烧热。

4、盛有胡萝卜丝。

5、用中小火翻炒。

6、加适量蚝油。

7、将其翻炒均匀后。

8、加少许水稍煨炖半一个小时以内，胡萝卜丝发软即成。

9、加盐调味。

10、慢火收汁，即可关火。

11、出锅装盘，上桌食用花生。

胡萝卜的营养价值及功效

胡萝卜的营养价值及功效，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。下面多多分享胡萝卜的营养价值及功效，在一起而言吧。

胡萝卜的营养价值及功效1胡萝卜是一种质脆味美、营养非常丰富的便饭蔬菜，称誉“小人参”之称。胡萝卜富含天然糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中，约含碳水化合物0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.63毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.253毫克，维生素B10.02-0.043毫克，维生素B20.04～0.057毫克，才能生存素C123毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。三千多种品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究完全肯定：每天晚上吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天晚上吃三根胡萝卜，有助于可以有效预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜含大量胡萝卜素

胡萝卜所含的大量胡萝卜素，这样的胡萝卜素的分子结构普通2个分子的维生素A，刚刚进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经由酶的作用，其中50%都变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜素转化成维生素A，维生素A是骨骼正常了生长发育的必须随身携带物质，促进身体血液循环细胞增殖与生长，是机体生长的速度的要素，对可促进婴幼儿的生长发育具备重要意义。维生素A可促进血液循环可以提高机体的免疫轼能，在能有效预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，主动全部消灭癌细胞。

（1）α-胡萝卜素

实验可证明，胡萝卜多含的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的`10倍，对可以有效预防DNA（脱氧核糖核酸）的无比变化效果很强。早在十多年前就有研究才发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项巨大无比14年的跟踪调查结果发现自己，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

α-胡萝卜素含量极高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不会怕高温蒸煮，把胡萝卜放在旁边肉汤里煮，如果连汤喝掉，并肯定不会影响到α-胡萝卜素的的确损失。相反，熟吃才更利于增强众多类胡萝卜素的吸收，如果少量的油脂就能提升到十分充分直接吸收的效果。

（2）β-胡萝卜素

日本科学家才发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防和治疗花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节平衡细胞内的平衡，最大限度地使身体不宜又出现过敏反应。

胡萝卜的营养价值及功效2胡萝卜的营养价值

1、益肝明目的功效

胡萝卜成分大量胡萝卜素，这样的胡萝卜素的分子结构应该是2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经酶的作用，其中50%都变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗啊夜盲症。

2、利膈宽肠

胡萝卜所含的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积很难胀大，是肠道中的“汹涌澎湃物质”，可可以提高肠道的颤动，最大限度地利膈宽肠，通肠防癌。

3、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的前题物质，促进身体血液循环细胞增殖与生长，是机体生长时的要素，对可促进婴幼儿的生长发育本身重要意义。

4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A，有助加强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，借用干掉癌细胞。

5、降糖降脂

胡萝卜还多含降脂物质，是糖尿病人的良好的思想品德食品，其所含的有一些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降底血脂，促进肾上腺素的合成套装，另外降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜的营养价值

胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根充当蔬菜来孕妇食用。胡萝卜才是家常蔬菜，质脆味美、营养非常丰富。