食疗养生有哪些作用？效果怎么样？

老年人的各种感官反应也会有所退化迟钝，因此常常无法正确及时地反映身体的真实需求。这就要求老年人吃东西不能随心所欲，最好定时定量摄入。自古以来，东西方的人类就观察到食物和健康之间存在重要关系，比如在五代时期，我国先祖中就有杰出之士总结出：病从口入的格言警局，提醒大家不要乱吃东西，哪怕是食物也不能乱吃。

当然有效果啊！自古以来就有药食同源，既是中药的食物有很多，比如橘子、赤小豆、山楂、核桃、南瓜子、蜂蜜、桂皮、粳米、杏仁、龙眼、乌梅、砂仁等等，所以只要食物运用得当，就会有效果随着社会的进步和发展，人们越来越讲究养生之道。食物疗法不仅能达到保健强身，预防疾病的目的，还能给人一感觉上精神上的享受。

有些疾病的预防和治疗需要营养支持和调节，但重要性远不如药物和手术重要。比如高血压，适当注意饮食有助于调节血压，高血压程度比较轻的甚至只通过饮食和生活调整就能控制，糖尿病也是一样。养生调理身体是要有一个过程的，你不能要求这边吃几天就要有效果。人体系统都是有细胞组成的，身体的疾病都是因为细胞出现了问题。一个是受外部毒素的伤害，一个是因为自身某种营养的缺乏。

而且对身体疾病起到全方位治疗，达到完全治愈效果。现在年轻人对食疗的作用意识比较没薄弱，总是认为生病了再去找医生治病吃药，忽略了食疗对身体健康所发挥的重要性与作用。食疗，也是探讨机体与食物之间的适合与不适合。虚者补之、实者泻之、寒者热之、热者寒之，在实际饮食中，熟知个人体质，知晓食材性味，了解四季时节，才能达到以食健身，以食治病。

第一促进身体的愈合，第二还能补充营养，第三达到调养身体，第四恢复人体健康为目的，第五驱邪和预防。效果特别好。