饮食养生的原则是什么

　　春季人体肝气当令，养生重在养肝，那么，为何春季要注重养肝呢?人们又该如何养肝呢?

　　-阳气上升 导致肝阴不足 

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　　-养肝有助脾胃 气血调理 

　　肝火旺容易引起人体体内脾胃虚弱，人们可以多食用黄色的食物，例如胡萝卜、南瓜等。

　　另外，人们也应在春季多做运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机。

　　春捂过度 不利养生 。

　　早春气候变化很大，天气冷暖不定，人们也会在春季固定多穿一些。不过，“春捂秋冻”并非“限制”。人们要根据自身的身体耐受力来进行增衣减衣。

　　另外，如果人们穿衣服过多，大量出汗，有可能加重湿疹等症状，或者患上其他疾病。

　　养足精神 告别“春困” ，春季虽然是阳气刚刚上升的季节，但是天气乍暖还寒，寒冷的天气并没有过去，人体的阴阳平衡容易出现紊乱，阳气未盛，所以会出现头晕、头胀、乏力、嗜睡等症状。

　　很多白领都习惯每天睡得很晚，其实，这很不利于春季养生。人们应该好好收藏阳气，不适合过度消耗，最好养足精神、多睡觉，适应自然界的变化。因此，年轻人也不要晚上过完睡觉，最好每天保证七八个小时睡眠以上。

　　春季食补 适宜温补 

　　春天饮食应适当多吃些温补阳气的食物。

　　如性温的韭菜、葱、蒜、生姜、豆芽、蚕豆、胡萝卜、油菜、菠菜、香菜等。

，肉类食品可以选择牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、虾肉等，既能补充人体阳气，又能增强脾胃的功能。

　　很多人都喜欢吃大枣，认为是滋补身体的营养食品，春季，大枣、山药最宜在此时食用。