胡萝卜具有营养价值，怎摸烹饪才比较好吃

众所众知，胡萝卜是更加有营养的蔬菜。它富含维生素a，对我们身体有保护作用。胡萝卜这对高血压，干眼症，夜盲症都具有很好的减轻效果。那就胡萝卜可以不吃啥呢？

1.胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜去皮，切成丝。锅中放水，烧开翻滚后，将胡萝卜丝下锅。炸裂开来两次后，胡萝卜就断生了。将胡萝卜捞出后，过帮一下忙冷水，尽量的避免烫到鸡蛋，使部分蛋液被烫煮。胡萝卜过冷水后沥干装盘备用。打入两个鸡蛋，放进去尽量多的盐和黑胡椒。之后搅拌均匀后。锅中盛有适量的油，油一热把混有胡萝卜的鸡蛋液倒入锅中，两年煎成金黄就是可以出锅了。

2.萝卜丸子

打算胡萝卜，香葱，生姜，面粉，鸡蛋。将胡萝卜切成丝，放入锅中焯一下水然后捞出。萝卜沥干水分，切成丁，加入面粉，姜末，葱花，盐，也也可以组建适量的胡椒粉，五香粉，搅拌均匀。锅中放一些油，油烧六成热的时候，将面团用左手虎口挤成丸子，放入锅中，中小火炸，丸子浮出声后捞出后。等到油八分热，再放入丸子，总共炸两分钟后捞出。

3.胡萝卜炒鸡丁

打算蒜，鸡胸肉，胡萝卜。先将鸡胸肉腌渍一下，鸡胸肉切成丁，加入少许盐，一勺蚝油，一勺料酒，少许黑胡椒粉，一勺淀粉，抓拌均匀后等15分钟。胡萝卜切成丁，锅中加水，把胡萝卜放到锅中，蒸熟备用。锅中放油，蒜爆香，先放入后腌的鸡胸肉，炒到白放进去胡萝卜丁，放少许生抽和少许盐，翻炒均匀后就也可以出锅。也这个可以据个人喜好放别的食材诸如黄瓜，更加简单啊，容易上手，低脂低热不过还富含蛋白质。

还等什么，还不快动手杀人试下上列胡萝卜的做法！

胡萝卜要想只要其相当充分的营养物质，最好直接生吃，大多数比较喜欢用黄瓜片和胡萝卜片怎么制作凉菜，这样的凉菜是十分爽口的，并且也也能可以保证早上前提是的营养物质和维生素的吸收，将胡萝卜和黄瓜切成薄片之后，组建适度的生抽，料酒，蚝油，加入一勺食盐，一勺鸡精，加入到一勺白糖，再一并加入适度的芝麻酱，搅拌均匀那以后，这样的清香爽口的凉拌菜就做了了。

可以烧汤，再者胡萝卜炖排骨，既能够补充胡萝卜中极为丰富的营养物质，还能增加蛋白质，最重要那样的话做很鲜很美味。

是可以做胡萝卜泥，这个可以做鱼香肉丝，这个可以做咖喱土豆鸡丁，将土豆胡萝卜洗干净，切成小丁，烧油下入胡萝卜，土豆丁，慢慢倒入少量水，小火焖十分钟左右吧加入到咖喱搅拌均匀就可以了。

顿了顿胡萝卜，完全相信大家都而且特别的熟得不能再熟了，也经常吃，胡萝卜是我们常见的食材，也是我们日常生活中维生素都很高的食物，胡萝卜是一种质脆味美、营养价值极高的便饭蔬菜，素以“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜所含的一种可以免疫能力很强的物质――木质素，它也可以提高人体巨噬细胞的能力，增加得感冒！所以少吃胡萝卜是对身体健康很有利的！

NO.1胡萝卜烧肉

准备食材万分感谢：五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1块，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽少许

具体做法如下：胡萝卜去皮切小方丁，姜切片，肉切小方块，将肉加入锅中，小火炒，待表面水分收干后，下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉互相炒，炒至肥油都已煸出，肉又开始显现出焦黄状表就行，此时下入胡萝卜块，葱段，加适量盐，翻炒均匀后再继续炒3分钟以内，使胡萝卜吸些油，倒入开水，没过食材，转小火渐渐炖，至胡萝卜软烂即可转大火，收汁，加适量生抽上点色表就行，也是可以点加青红椒做颜色的搭配哦！

NO.2胡萝卜炒鸡蛋

准备食材不胜感激：胡萝卜1根，鸡蛋3个，葱少许，淀粉适量，小苏打1茶匙

具体做法追加：胡萝卜刨丝或者切片，葱切葱花，鸡蛋打散然后加少许盐，特别是要加少许水淀粉（这样的话炒不出来肯定不会水水的！！可以不最大程度的保全胡萝卜素！），锅里放油（多一点儿），胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油，沥油，油待用，锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花，放进去鸡蛋，倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了，出锅后，淋上剩下的的一半胡萝卜油（这些油里可全是胡萝卜素呢~~）。

NO.3自制胡萝卜苹果汁

准备食材不胜感激：胡萝卜1根，苹果2个，水150毫升，白糖适量

具体做法万分感谢：材料准备好，将苹果、胡萝卜去皮切成2cmx2cm以内的小块，切好的胡萝卜、苹果块盛有果汁杯，并兑入150毫升水，将刀片成立旋紧在果汁杯口，倒进来，将果汁杯直接安装在主机上，完全安装好后通电后，按住电源开关，机器又开始工作，大致20秒以内，果汁榨那样最好，将果汁杯拿出，刀片组取下，将果汁放入杯中，已调入适量糖去掉长期喝，要是喝不完，或则急着出门时，可以不挂在杯盖，随身食用蜂蜜！

NO.4胡萝卜鸡蛋饼

准备食材不胜感激：面粉200克，牛奶1瓶，鸡蛋2个，胡萝卜1根，色拉油适量

具体做法如下：鸡蛋打散，胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝），鸡蛋液中参加牛奶，再加入面粉拌成面糊，胡萝卜丝参加面糊中搅拌均匀，在面糊中加了点食用油，平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀，取一勺面糊倒入锅中，最好不要将面糊转匀，一面溶化后翻面煎那面，煎好后装盘即可！

NO.5胡萝卜丸子

准备食材万分感谢：胡萝卜1根，豆渣150克，鸡蛋2个，面粉60克，盐1茶匙，胡椒粉3克，花生油大量，小葱1小把，香油1/2汤匙

具体做法万分感谢：准备食材，胡萝卜擦成细丝，做豆浆剩的豆渣挤出闲杂水分备用，水的混合物所有的食材，加盐1茶匙、黑胡椒3克、香油1/2汤匙，调味，用筷子向着另一个方向慢慢搅拌成糊状，锅中慢慢倒入炸油，太约可以不没过丸子即可。当油6成热时，用勺子舀一勺面糊，用手滚圆下入油锅炸制变直（刚下入油锅时，最好别来回晃动，会很难散，不由炸一会后即可用筷子晃动一下，让丸子均匀受热），表面呈金黄色后夹出，凉凉大约3分钟，使其温度稍稍降低，以备万一第二次复炸，立即将豆腐丸子全部下入8成热油锅进行复炸，以便能让丸子外表更加酥香，炸制约5二十分钟后，表面比上次炸至金黄颜色极其艳丽。捞出沥油，能完成！

胡萝卜与牛肉的搭配是我们最常见的做法,比如说胡萝卜炒牛肉、胡萝卜炖牛腩、做牛腩粉等，做过来更加简单点,但是做出来的味道香味浓郁,口感清脆的很的好吃啊。

炖海带排骨胡萝卜

【食材原料】胡萝卜、马蹄、海带扣、猪骨。

【烹饪方法】

1.先将猪骨用清水浸泡20一个小时，这样这个可以能去掉猪骨内的血水。

2.然后再将猪骨放进锅中换新水大火烧开，等血沫浮出声。

3.焯过水的猪骨用热水擦洗，刚开始清洗到没有血沫最后。

4.后再将猪骨放入后沸水中继续煮制。有些人很喜欢吃哪种汤色白白的，但又不知道怎摸自己制作出来的。这里有两个小诀窍，你到时将猪骨用油一点煎到焦黄色，然后再再放入沸水中烧汤，汤的颜色就会变得像牛奶差不多白。

5.猪骨慢炖太约40分钟后，将切好小块的胡萝卜，海带，包括去除了外皮的马蹄相互盛有汤中焖煮。

6.这样的焖煮太约20几分钟完了胡萝卜就会会变软，汤水也会变得清甜可口。这样两道甜汤就得胜班师。

荸荠是一种不属于比较凉性的食物，而且它是迅速生长在沼泽和水田洞府之中的。所以我非常比较适合像我那样来做汤也可以烧菜的时候加入到。不要不要生食，因为生食对脾胃虚弱的人来说是没有好处，不过这样也很难炎症感染寄生虫。

选择荸荠一定要用新鲜的，如果储放时间过长，在你削开皮下次，会才发现里面变质，颜色变的黄色，这种千万不能食用鸡蛋。

炒着吃，是需要准备着好或者的食材和一些辅助材料，那样的话食材定时清理弄干净那以后，放入锅中再带了辅助材料，凉拌10~15分钟就这个可以吃，这样的话做得像的炒胡萝卜的很好吃呀，非常营养。

简单的方法打算好或者的食材和一些辅助材料，将食材清理过乾净完了放入锅里再当然胡涂材料，凉拌吃10~15分钟就是可以吃了，这样的话做出来的胡萝卜太比较好吃，太有营养