老年人每天晚餐喝点酒有益健康吗？

【2017.12.10本题正文文字：529】

我认为老年人每天晚餐喝点小酒对身体不错。第一，每天晚餐能喝点小酒的老人说明心情不错，家庭就餐氛围很好，有助于老年人的消化；

第二，每天晚餐喝点小酒可以促进老人的血液循环。

第三，老人晚餐喝小点酒可以让老人多吃菜，少吃饭，提高整餐营养素的摄入，同时减少了不必要的能量摄入。

但是，对于有高血脂、胰腺炎、肝脏疾病的患者不易饮酒。血尿酸高的人不易饮大量的啤酒。酒后不能开车、不能操作机器、不能从事需要注意力集中的工作。

酒精过敏的人不能饮酒。

酒虽好，也有些营养成份，但是，多量饮酒对身体的伤害远大于这点营养对身体的益处。而且是伤肝，而肝功能是身体各部功能的核心，肝功能损伤将影响全身体其它功能的作用，因此，饮酒要限量，老年人更应如此。

所以我说，喝点小酒为宜。我对小酒的概念理解是：老年的男人，若是喝白酒，最高不超1两，若是喝啤酒，最好不超过一瓶，若喝葡萄酒，半瓶即可。若是老年的女人，在些基础上减半为宜。

另外，酒是纯能量的食物，一两白酒的热量（以50度白酒计）相当于350大卡的热量，因此，饮酒时可以适量减少主食的摄入。同时为了减少酒精以肝脏的伤害，可以在饮酒前先吃几口菜，再吃上几口饭之后再饮酒。

喝酒吃菜多，所以菜中盐应适量减少些，避免吃菜过多导致的食盐摄入过多，对血压不利。

副船长~刘筱慧（国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者）

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