土豆，番茄，鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤一材料鸡蛋1-2个，番茄250克。调料素油10克，精盐1.5克，色拉油适量，猪油15克。做法①番茄洗净后，切成厚片。②将鸡蛋鞭抽成鸡蛋糊，略加些盐。③将番茄片盛有器皿中，组建色拉油高火10分钟，炒半熟后加入到一碗半清水，高火5一个小时煮开后倒入鸡蛋糊，高火4分钟，参加盐、猪油去掉。二番茄鸡蛋汤,家常菜,孕妇食谱,学龄前儿童食谱,学龄期儿童食谱,老人食谱,养颜美容中药调理工艺：煮主料：鸡蛋50克番茄100克辅料：菠菜200克调料：植物油50克大葱5克盐3克各适量收藏过本菜邮箱好友制作工艺1.鸡蛋磕入碗中放入后精盐，绞成入热油锅中煎至两面发泡；2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮沸后；3.把水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；4.菠菜切段与番茄放入后蛋汤内略煮起锅。番茄鸡蛋汤所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养耗损。能量569.33千卡维生素B6.676毫克蛋白质13.23克脂肪55.17克泛酸0.4100微克碳水化合物14.26克叶酸282.82100微克善食纤维5.42克胆固醇292.56毫克维生素A1154.55200微克胡萝卜素6218.2150微克硫胺素0.167毫克核黄素0.37毫克尼克酸1.826毫克维生素C78.152毫克维生素E43.36毫克维生素K0.35μg钙174.313毫克磷188.297毫克钾885.21毫克钠1510.082毫克镁135.437毫克铁8.472毫克锌2.87毫克铜0.416毫克锰1.577毫克碘16.1200微克硒9.16100微克工艺不提示1.煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。2.应一批表面光亮、不伤不烂、无虫眼、无病斑、卡迪达克会增大的土豆。3.因土豆肌肉层的汁液富含天然蛋白质，所以我削土豆时，到时削掉几乎透明的一层皮，千万不能多削。菜品口感汤鲜味厚，酥烂浓郁醇厚。食用方法中餐|晚餐食谱相克鸡蛋：鸡蛋不宜与糖、味精同煮；与糖精、红糖、味精同食会中病毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食倒致腹泻的情况；另外不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、牛肉同食。菠菜：菠菜忌与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。食谱营养鸡蛋：鸡蛋成分丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所要的矿物质，其蛋白质是自然界最抗逆性强的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；另外富含天然dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育最有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有什么较少的维生素b和以外微量元素，是可以分解和发生氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血气，滋阴润肺之功效。番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富地的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可下降心脏病的突然发作。极为丰富的番茄红素能清除自由基，预防和治疗前列腺癌；尼克酸可保留胃液的都正常分泌，促进组织红血球的形成，易于达到血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿汁水丰富，是可以利尿，肾炎病人也宜食用。另外多吃点番茄还更具抗衰老作用，能使皮肤达到白皙。菠菜：菠菜中所含的大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的奇好来源。其中十分丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人容光焕发，光彩照人，因此被推崇备至为美白养颜佳品。菠菜叶中含有什么铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素相当有几分相似，能使血糖保持稳定。相当丰富的b族维生素含量使其还能够避兔口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中成分大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素，具备抗衰老、可促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可提高青春活力，促进身体血液循环能够防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，星期1孕妇食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素a和胡萝卜素，可降低患视网膜被退化的危险，使保护视力。