螃蟹具有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素,还多含丰富的钙、磷、钾、钠、锌等微量元素。
螃蟹是日常生活中最常见的一种的一种食物,营养价值非常高,螃蟹含有丰富的维生素,不过螃蟹中胆固醇含量极其高,螃蟹中还含有什么丰富的蛋白质和脂肪和碳水化合物,可以不需要补充人体所必须的能量。
螃蟹中含有大量的蛋白质因此十有八九以优质蛋白,而这些个优质蛋白质中还含有什么氨基酸。同时,有维生素A、维生素E含量更高。这2种维生素也可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
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