大葱煮烂了再晒干也可以吗？

可以不。大葱凉干后，可以不将葱头朝下摆满在纸箱中，再将纸箱装在阴凉通风的环境中存放。保存到大葱时，也是可以将大葱的葱头埋到土中能保存。大葱是较常见的食材，别名青葱等、事菜，原产中国，在中国北方种植的比较多。大葱的吃法和用途广泛，也可以真接吃，也这个可以主要用于炒菜时等。

吃大葱的好处：

1、大葱含有什么的植物杀菌素更具较稳定的杀菌作用，最重要的对痢疾杆菌及皮肤真菌的作用最为确实。大葱所含的果胶成分可肯定地增加结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

2、大葱能预防呼吸道传染病，最有效地治疗伤风，人否则的话会出现鼻塞、流眼泪、打喷嚏等症状，取葱白嚼至不出汗即可除病。

3、大葱的营养价值丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所是需要的多种元素。对我们在营养能及时的补充。

吃大葱的坏处：

1、大葱是一种性质温和的食材，平时长时刻食用鸡蛋会让人体完全吸收过多的热量，让身体内郁热加剧，极为严重时都会演变成不同成分火气大症状，像口舌生疮和咽喉肿痛和痤疮等多种松动症状就大都直接吃大葱以后内火重的的确表现。

2、大葱是一种辛辣刺激的食材，平时如果不是长时刻生食大葱可能会让胃部完全吸收过多的蒜辣素，会造成的伤害胃黏膜，特别是几个脾胃虚弱与胃功能不全人群，更不能不能长时刻生吃大葱，不然会造成的伤害脾胃，对身体健康威胁最大。

3、会导致生食大葱对人类眼睛也非常威胁最大，特别是在夏天时，生吃大葱会让人们的眼睛中分泌一些黑色的的东西，会让人们的眼睛又出现肯定不适感，但是十分严重时，还会直接出现视力减退。

存储资料：

这些人不更适合直接吃大葱

1、有口腔溃疡者应该要停吃。

2、患有胃肠道疾病特别是疮痂病的人宜多食。

3、表虚、夜间出汗者便应忌食。

4、过敏症状患者三思选用比较。

5、葱对汗腺强烈的刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。

参考资料：大葱的功效和禁忌–人民网

葱是很有营养的，但什么东西吃过多了也不好的

?葱的营养功用

??葱久住平凡普通得又不能再平凡普通。民间有“无葱不炒菜的”的说法，简直大多数家庭中都备着一捆葱，即将准备用它调味又或者是当配菜的调味蔬菜。没有人把葱作为高贵的营养品；但若论起它的营养价值和保健价值，还实在又不能小瞧。

??葱四季都能食用花生，品种丰富，其营养价值不同而不同。新鲜葱叶中的胡萝卜素和维生素C的含量都蛮高，叶子嫩绿的小葱中的营养素含量比把叶子扔掉的大葱高是是可以解释的。小葱毕竟维生素C我还是胡萝卜素方面都比较好杰出的，不算一种高身体的营养的蔬菜。我们吃葱的时候，可别只尽量白嫩的葱白，而把叶子随便掩埋掉啊。

??葱的保健价值比营养素的含量更加运用对比。按中医的说法，葱还能够发汗解表，民间具体用法大葱加姜和红糖煮汤来冶疗感冒初起。葱具有健胃功效，可改善食欲，增强体质。多吃生葱，能温暖身体，想提高人体的抵抗力，可预防呼吸道传染病。以前，葱里所含的挥发油，其中的葱素是杀菌的能手，可以不杀灭病菌口腔中和呼吸道中的细菌。

??葱与蒜一样，能够预防和治疗血胆固醇升高和动脉硬化，降低血压、保护血管，降低血栓的发生。所以，葱对此体力活动相对较少，大脑过度疲劳，太容易患心血管疾病的脑力劳动者特别非常有帮助。

『饮食』葱

葱是厨房里的具备之物，据传神农氏尝百草找到什么葱后。便另外护理膳食的调味品，加葱以混合某些菜肴，故古代称之为“和事草”，现在，民间也还有“无葱不炒菜”的说法。葱有辛辣刺激芬芳之气，大葱辣味更浓，小葱较淡，均可作用于烹饪特殊菜肴。

营养功效：葱多含具刺激性气味的挥发油。在作用于烹饪时，能算上油腻菜肴中的膻腥等异味，再产生普通香气，也可以挤压消化液的分泌，增进食欲。葱本身也所含的维生素和矿物质，有一定的营养保健作用。它多含的挥发性辣被称较弱的杀菌能力，当辣素通过汗腺、呼吸道。生殖系统排出时能轻微挤压查找腺体的分泌，可起祛风寒、祛痰。利尿的作用，进而提高人体的抵抗力，预防呼吸道传染病。至于，葱可促进血液循环，会改善神经系统功能，对预防心血管疾病、老年痴呆均有当然的作用。

食而善：每次20克左右吧。千万不能过量食用花生，否则不会引起头晕、视物不清。脑力劳动者较为适宜食葱。表虚汗多、狐臭。胃肠道疾病、眼病患者少吃或不吃。葱不宜过早与蜂蜜同食。人在食葱后，口腔中下了难闻的葱臭味，此时再用浓茶漱口或口内慢慢咀嚼几片茶叶，即可外此味道。

摘选妙藏：质量好的葱肯定白而长，健壮能均匀，叶色青绿，无虫害，无枯烂叶。葱宜捆扎成束，葱根朝下，横放阴凉通风处短储，葱抗寒能力较强，不怕晒。

【科属】为百合科植物葱的鳞茎。

【别名】芤、鹿胎、莱伯、四季葱、和事草、葱白、大葱

【性味归经】性温，味苦平；入肺、胃二经。

【功效主治】发汗解表，散寒通阳，解毒散凝。主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛腹胀，小便不利等病症。

【营养成分】每100克含水分90克，蛋白质2．5克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2．2毫克，胡萝卜素0．46毫克，窘困素C15毫克。当然了，还所含的原果胶、海藻胶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。

【食疗作用】

1.解热，祛痰葱的挥发油等有效成分，具高刺激身体汗腺，提升祛风寒散热之作用；葱油挤压上呼吸道，使粘痰易被咯出。

2．促进消化吸收葱另外强烈的刺激机体消化液分泌的作用，也能健脾开胃，增进食欲。

3．抗菌，抗病毒葱中所含大蒜素，本身肯定的能够抵挡细菌、病毒的作用，特别对痢疾杆菌和皮肤真菌暂时抑制作用更强。

好处与坏处都肯定要视本人的身体状况而定的吧？

【科属】为百合科植物葱的鳞

茎。

【别名】芤、鹿胎、莱伯、四季

葱、和事草、葱白、大葱

【性味归经】性温，味辛甘平；入

肺、胃二经。

【功效主治】发汗解表，散寒通阳，解毒散

凝。主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痔疮出血脉微，

寒凝腹部胀痛，小便不利等病症。

【营养成分】每100克含水分90克，蛋白质2．5

克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，钙54毫

克，磷61毫克，铁2．2毫克，胡萝卜素0．46毫

克，无着素C156毫克。至于，还所含的原果胶、水溶

性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多

种成分。

【食疗作用】

1.解热，祛痰

葱的挥发油等有效成分，本身刺

激身体汗腺，达到祛寒散热之作用；葱油强烈的刺激上

呼吸道，使粘痰也易咯出。

2．促进消化吸收

葱另外受到刺激机体消化液分泌

的作用，还能够健脾开胃，增进食欲。

3．抗菌，抗病毒

葱中所含大蒜素，具高肯定

的抵挡细菌、病毒的作用，而且对痢疾杆菌和皮

肤真菌暂时抑制作用更强。

4．防癌抗癌

香葱所含果胶，可确实地增加结

肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也是可以

抑制癌细胞的生长。

【保健食谱】

1．葱鼓汤

葱30克，淡豆鼓10克，生姜3片，黄

酒30亳升。将葱、淡豆鼓、生姜并200毫升入

煎，煎沸再入黄酒一、二沸即可解决。此汤更具发散

风寒，解表化湿的功效，范围问题于外感风寒，发冷

经常发热，经常头疼，鼻塞流鼻涕，干咳等病症。

2．葱枣汤

大枣20枚，葱白7根。将红枣洗净，

用水泡发，入锅内，加开水注意适量，用文火烧沸，约

2O分钟后，再参加用水洗净的葱白，再继续用文火煎10

二十分钟即成。服用复方时吃枣喝汤，每日2次。此汤更具

补益脾胃，散寒通阳的功效，可辅治心气极其虚弱，

胸中烦躁，失眠多梦，健忘等病症。

3．葱炖排骨

葱50克，猪蹄4只，食盐适量。将

猪蹄拔毛洗净，用刀划口；葱切段，与猪蹄齐齐

后放，加开水适量即可，入食盐少许，先用武火烧沸，

后用文火炖熬，直到最后熟烂即成。此肴具有补血消

肿，通乳汁的功效。适用规定于血虚身体虚弱，四肢疼痛，

形体发肿，痈疽红肿疼痛，妇人产后乳少等病症。

4．葱烧海参

葱120克，水发海参200克，清汤

250毫升，油菜心2棵，料酒、湿玉米粉各适量。

先将海参用水洗净，用开水氽帮一下忙；用熟猪油把葱段

炸黄，压制而成葱油；海参下锅，一并加入清汤和酱油、

味精、小苏打、料酒等调料，用湿玉米粉芡汁浇于

海参、菜心上，淋上葱油即成。此菜本身滋肺补

肾，益精强精的功效。可以参照于肺阴虚脉络瘀阻的干

咳、血痰，阴虚的阳痿早泄、遗精及再生障碍性贫

血，糖尿病等病症。

5．葱白粥

葱白10克，粳米50克，白糖适量。

先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖盛有

即成。此粥更具解表散寒、胃补脾的功效。适

应用于风寒感冒，头晕流鼻涕，身热肢冷，面目浮

肿，肠胃消化不好，痈肿等病症。

6．大葱红枣汤

葱白20根，大枣20枚。将葱白

洗净切段，大枣洗净切半；二者共入水中煎汁，

起锅前加白糖适量。此汤具有和胃安神的功效，

可辅助治疗神经衰弱脉络瘀阻的失眠，体虚乏力，食

欲不振，消化不良等病症。

【注意事项】宜与蜂蜜联合起来内服；表虚汗多

者不宜吃。

吃葱有很多好处，.例如大葱还能够使大脑神智又灵活，预防老年痴呆，毕竟葱里面富甲一方维生素C，还能够舒张血管和促进血液的循环。望采纳谢谢了。

功效与作用

增强食欲、解表散寒、利肺通阳

大葱中多含挥发硫化物葱素和烯丙基硫醚，能够刺激唾液包括消化液分泌，能够提高食物消化，改善食欲差、腹泻的症状。大葱性微温，还可以不起到发汗散寒止痛的作用，也能促进血液循环，可促进发汗解表，慢慢改善风寒感冒可能导致浑身发冷、无汗、鼻塞流鼻涕、鼻塞流涕、感觉头痛的症状。此外，大葱还能利肺通阳，可以不挤压上呼吸道，利于增强黏痰咳出血。