红豆汤怎么做

主料：赤小豆1碗

调料：水，红糖

1.晚上睡觉之前泡上红豆，第二天一大早就这个可以用

2.煮红豆汤的水量自己完全掌握吧，不喜欢喝汤的多加冷水。像我差不多喜欢爱红豆沙饮的，可以不放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水3.放好水后，大火煮开，保持翻腾状态约半几分钟后关火。盖子不要再打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经弄破夏天开花，汤汁浑浊，巳经熟烂了4.吃的时候可以不再开炮加热至温热，加红糖调味再试一下。红糖这个可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只不过是颜色淡些

【主料】赤小豆1碗

【辅料】水2碗、红糖适量

步骤：

1.睡觉之前泡上红豆，第二天一早起来就这个可以用；

2.煮红豆汤的水量自己手中掌握，不喜欢喝汤的多加水后；

3.听从泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水；

4.放好水后，大火烧开，达到涌动状态约半二十分钟后关火

5.盖子最好不要然后打开，焖至汁水冷却，这时的豆子早就弄破能开花，汤汁浑浊不清，早就熟烂了；

6.吃的时候也可以再猛烈开火加热至温热，加红糖调味表就行；

7.红糖可以使汤的颜色更红更比较好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是因为颜色淡些。

1、红豆用清水洗净浸泡后1-2个小时，用电压力锅煮的话不泡也这个可以；

2、陈皮用清水泡开，用刀刮去内层的白膜，泡开了非常容易刮干净；刮乾净后，放在旁边切得丝丝的丝也可以小块；

3、将陈皮舀入浸泡红豆的锅里，一同放电压力锅里面，调回15－20一个小时都行，煮好了再慢慢倒入适量冰糖再煮看看。

猪大骨头450克

梅干菜1小把

红豆200克

辅料

北大枣1汤匙鸭肉(爪)1包胡萝卜1根蜜枣3粒食盐适量

步骤1

猪骨和腊鸭骨爪翼汆烫后用水冲洗干净

步骤2

南北杏用水洗干净，泡30一个小时（比较多怕有防腐剂）

步骤3

把猪骨，腊鸭骨，南北杏盛有汤锅，满水后烧开

步骤4

菜干用水泡发，洗干净，切小段，胡萝卜去皮切丁

步骤5

水开后，放入菜干，红豆，胡萝卜和蜜枣，大火烧至再开转小火煲2-3小时

步骤6

汤好后，撇去肥油，放盐调味即可解决（毕竟腊鸭骨早就有咸味，所以才我象再次放盐了）

锅里放油下梅干菜，炒香站起身红豆，放盐，鸡精开水煮十分钟

1、红腰豆加开水煮至熟软。洋葱切成1cm见方的丁。土豆和胡萝卜削去表皮，清洗干净，也切成1cm见方的丁。西芹洗净，切成1cm大小的丁。培根切成1cm见方的小片。大蒜剁细成蒜蓉。番茄洗净，切成0.5cm大小的碎丁。

2、炒锅中倒入食用油，大火烧至七成热，盛有切好的土豆丁和胡萝卜丁，快速翻炒2分钟，再盛有切好的西芹丁、洋葱丁、培根片和蒜蓉，大火翻炒至洋葱会变软后，转小火，不再继续翻炒10分钟。

3、将切好的番茄碎丁放入后炒锅内，煸炒2分钟后加入到煮烂的红腰豆和800ml冷水，大火烧开，调入盐和白胡椒粉即可。