中华民族提倡养生之道源远流长。中医认为:“食药同源”、“药补不如食补”,机体衰弱或疾病的发生发展过程,都意味着阴阳失调,并表现为机体平衡功能失调所反映出来的各种病理状态。美容最早起源于食疗,距今已有三千余年的历史。古人云:“民以食为天”,人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类为了生活与健康,必须寻找食物,认识食物,探索食物来维护健康及防治疾病。因此,自从有了人类,“食疗”就在自觉或不自觉地探索之中。
从医学研究的角度看,人们需要美容食品,通过摄取特定食品来补充流失的营养,以保持自己原有的健康外貌研究结果证实,摄取特定的食品来调节人体的生理机能,确实能以“由内而外”的方式,达成延缓人体衰老、保持肌肤弹性光泽之目的。
人们将皮肤分为干性皮肤、中性皮肤、油性皮肤及混合性皮肤四种类型。从现代医学观点看,油性皮肤者,皮脂腺分泌较旺盛,体内雄性激素分泌较多,皮肤毛细血管扩张;干性皮肤者,皮肤内水分不足,新陈代谢缓慢,皮脂腺功能减退,皮肤表面干燥,表皮角质屑易脱落,皮肤缺乏弹性,易生皱纹。因此,根据不同类型皮肤进行饮食调养,对皮肤的健美大有益处。
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