金针菠菜家常做法

金针菇是热量超低的菌类食材，100克金针菇里仅含32大卡的热量，不会引起体内的脂肪堆积，而且金针菇和菠菜一样含有大量的纤维素，可以增加胃肠道的饱腹感，可以润肠排毒，对减肥瘦身极有帮助
主料2人份
菠菜150克

金针菇200克
辅料
精盐适量
细香葱适量
步骤1
金针菇菠菜汤的做法大全
菠菜清洗干净，我们在洗菠菜的时候要把每个叶子拆分下来，不要一棵棵的整个一起洗
步骤2
金针菇菠菜汤的做法图解
烧开水，把菠菜放入沸水中焯烫半分钟捞出，马上过凉
步骤3
金针菇菠菜汤的家常做法
金针菇切去根部，用清水浸泡10分钟以上，然后同样用开水焯烫一下，过凉后捞出备用
步骤4
金针菇菠菜汤的简单做法
用一点油炝锅，不要多了，但没有油的话菠菜还会有点涩口，就用一点植物油炝锅加水就行，根据人口和蔬菜的量放水，不要太多就好，放入处理好的金针菇，煮开
步骤5
金针菇菠菜汤怎么吃
把金针菇煮1分钟后，放入过凉攥干的菠菜，同时放入盐和葱花调味，再煮开就行了。不要煮过久了，免得菠菜过并誉火后口感软烂就不好吃了
金针菇菠菜汤成品图
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烹饪技巧
很多人在吃新鲜金针菇的时候，只是把它拆分纯蔽滑开来，用清水冲洗一下就直接煮。这样做事不对的。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，这个物质是对身体有害的，秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，在吃鲜金针菇前，应在冷水中浸泡后再烹饪，同时要注意把要金针菇一定要煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解。无论怎么做，都应该焯水一下，这样既能杀菌消毒，还能去做腊掉金针菇里的一种不好的味道，吃起来口感和味道都能达到最美
菠菜就不用多说了，焯水是必须的，能破坏掉菠菜中的草酸，吃的时候也不要过量，因为菠菜是凉性蔬菜，过对哦食用对胃有伤害

金针菇菠菜馅儿饺子的做法
主料兆喊橘
饺子皮500g
五花肉500g
菠菜200g
金渗册针菇100g
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
调和油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
白芝麻
适量族团
1.取适量的肉，加适量的生姜然后用刀剁成肉馅，
2.加入适量的生抽调味，使肉质更加的鲜美
3.菠菜洗干净，切成小段，加入到肉馅中
4.把金针菇切碎，加入刚才的闲聊中
5.人后加入一个鸡蛋，适量的炒熟的白芝麻，胡椒粉、酱油等调料，
6.要顺着一个方向搅拌起来备用
7.取饺子皮，然后放上馅料，把口捏好
8.把所有的边捏紧，这样饺子就包好了
9.上锅烧水，开了开始下饺子，开两次即可出锅

主料
粥
150克
金针菇
100克
菠菜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精模亩
适量
步骤
1.把金旦隐森针菇洗好以后去根。
2.然后把葱花切成片。
3.然后在热锅里放入油，然后放入葱花爆出香味。
4.然后放入水煮开，
5.然携纤后放入处理好的金针菇放到烧开的汤里煮开。
6.然后放入菠菜煮开。
7.然后放入做熟的粥，加入盐和鸡精。
8.这样一碗香香的菜粥就做好了。