鸡蛋咸汤的家稿察唤常做法
西红柿鸡蛋汤
1:西红柿洗净切滚刀块,木耳泡发后洗净切条状
2:宽粉用凉水浸泡后捞出备用
3:蒜切片香菜切末,鸡蛋打散备用
4:底锅热油爆蒜香,倒入西红柿翻炒
5:倒入适量键凯的水煮开,放入宽粉略煮片刻
6:再放入木耳,淋入蛋液,加少许盐调味
撒上香菜末,滴几滴香油后关火起锅。
备注
不一样的西红柿鸡蛋汤
1.西红柿洗净切块(约指甲大小),鸡蛋打散备用:
2.锅洗净没携擦干,一汤勺油加热倒入西红柿及盐翻炒至油炒红后加水放少量糖(根据个人),汤开锅用锅铲搅拌时倾入蛋花即成…….
3.注意:千万不要放味精,除非你喜欢
用料
主料鸡蛋2个
调料食盐适量味精适量调和油适量
蛋花汤的做法
1.冷水倒入锅内烧开
2.2个鸡蛋
3.筷子搅拌
4.倒入烧开的水中
5.用筷子不停地搅拌直到烧开
6.再加入盐
7.再加入味精
8.还有调味料
番茄蛋花汤
鸡蛋汤,做成的鸡缓吵蛋花,汤汁清澈,番茄味浓,好美味
食材
主料鸡蛋100g番茄100g辅料油适量盐适量姜末适量花椒适量
步骤
1.番茄,一个,鸡蛋2个,黄瓜几片装饰用
2.锅里放水,切姜末加几个花椒,煮汤,水开一会儿,把花椒取出来
3.番茄,这么切成片,黄瓜做几个小花做装饰
4.番茄片,放进开水锅,打湿淀粉,勾芡,这部很重要,不放淀粉,鸡蛋就会下沉,不会飘花。放少许盐调味
5.水开后,慢慢把蛋液倒进去
6.开锅,就关火了
7.放盯伍少扰则侍许芝麻油,加上黄瓜片
小贴士
水里放湿淀粉,勾薄芡,再放进蛋液,才会成鸡蛋花,很好看的!
用料
鸡蛋 2个
香油适量
葱适量
水克
香菜适量
面粉适量
盐适量
味精适量
咸面鸡蛋汤的做法
先用碗搅小半碗面糊,等水烧开!迟慧
开始腌葱花,把葱花,姜末放进碗里,加入盐,味精,香油拌好。
水烧开,把面糊倒进锅里,小火不停地搅,然后把腌好的葱花倒进去,煮5分钟
打两个鸡绝渗蛋并旦脊,搅碎顺着锅淋进入,轻轻搅一下,最后撒点香菜,可以出锅了!也可以加紫菜,虾米,随你喜欢啦!
小贴士
搅面糊时,一定不放太大火,要不会糊掉
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