炒饼丝的家常做法

炒饼丝是一道由饼丝、白菜等做成的美食，简单易做，食材也比较简单，但是口感很好，炒饼丝是一吵搏道很平常的家常菜。
主料：圆白菜一颗、饼丝升型祥200克。租橡
辅料：葱、姜、蒜、花椒粒、酱油适量、盐适量、醋适量。

葱、蒜切沫，圆白菜切丝洗干净备用。
2.锅中放油，等油烧热。
3.放入花椒等两秒，放入蒜末等三秒左右放入葱花这样蒜香味就有了。
4.倒入圆白菜，翻炒一会，炒至如图。
5.倒入适量酱油，适量放酱油。
6.放入饼丝，翻炒均匀。
7.继续翻炒一会，倒入适量醋，出锅。
8、成品图
注意事项
1、注意炒饼丝热油时油温不要太高，容易将姜蒜炒焦，人且容易糊锅。
2、炒饼丝时适当加点水，可以让炒出来的饼丝更加好吃，不会太干。
3、锅中多放油，炒出来的饼丝更容易熟，更香。

洋葱肉丝炒饼的做法步骤
1材料：洋葱、肉丝、烧饼
2将洋葱剥去外皮清洗一下。
3放在案板上切成丝，待用。
4将烧饼放在案板上切成丝，待枝带用。
5烧锅倒油烧春携热，下入切好的肉丝，加适量的料酒。
6加适量的生抽。
7翻炒翻炒。
8接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
9然后，合入切好的烧饼翻炒一猛森芦下。
10最后，加适量的盐。
11加适量的鸡精。
12调味炒匀，即成。

准备材料：饼丝 200g、卷心菜半颗、胡萝卜 1个、食樱察盐适量、酱油 1勺、调和油适量、朝天椒 1个、香肠适量、豆瓣酱一勺。
一、准备好食材：尖椒不去籽切丝，胡萝卜切丝昌颂散，火腿肠切条，葱蒜切片。
二、然后将准备好的卷心菜切成丝，放旁边备用，如下图所示。
三、热锅下油，油稍微多些更好吃，油热倒入火腿煎，如下图所示。
四、火腿煎到表皮微黄时倒入胡萝卜一起煎，如下图所示。耐氏
五、煎两三分钟倒入一勺豆瓣酱，炒出红油，如下图所示。
六、倒入尖椒、葱蒜，放一勺酱油，少许花椒面炒香，如下图所示。
七、倒入卷心菜丝，炒至菜蔫下去，加盐调味，如下图所示。
八、把准备好的饼丝均匀铺在菜上，盖盖焖两分钟，如下图所示。
九、与菜炒匀，略炒即可出锅装盘，这样炒饼丝就已经完成了。