板栗应该有都有那些营养，吃多好吗

1、板栗的营养价值是非常高的，并且含有丰富地的营养物质，至于，板栗中所含的相当丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质其他这个营养物质，可以起到比较好的防治高血压病、冠心病、动脉硬化的作用，并且偶尔会食用一些板栗，还也可以发挥作用还好的抗衰老、益寿延年的作用。

2、至于，板栗中还成分十分丰富的核黄素，常吃板栗可以作用有限不错的减轻和能有效预防小儿口舌生疮和成人口腔溃疡全是很有帮助的。

3、板栗这些食物中的碳水化合物含量也是低且的，适度的食用一些板栗，更是能供给人体较多的热能，而且还这个可以进一步促进我们人体的脂肪代谢，同时板栗更具益气健脾，厚补胃肠的作用;

4、板栗成分丰富的维生素C，经常性的食用板栗，都能够保留牙齿、骨骼、血管肌肉的正常吗功用，还是可以预防和治疗一些病症的。

板栗吃多了肯定会长胖的;不消化那是它的淀粉含量很高。（下面有范志红博士一段非常好的建议）。板栗对人体的好处也很多：

在这些板栗上市后的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢？中国农业大学食品学院的范志红博士回答说，板栗属于什么坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含脂肪，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物至少77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如我花生、核桃多，但略高于煮烂后的米饭。

但某些方面板栗的营养更低些粮食。栗子的维生素B1、B2含量十分丰富，维生素B2的含量最起码是大米的4倍，每100克还所含的247毫克维生素C，这是粮食所不能相提并论的。人们就算是没法一想到，鲜板栗所含的维生素C比最牛叉含维生素C极为丰富的西红柿还得多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很新华考资，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达将近榛子、瓜子那就高的含量，但始终比苹果、梨等其它水果高得多，尤其是中钾形态轮廓，比堪称富含钾的苹果还高4倍。

亮油亮油亮的栗子还有一个较高的药用价值。板栗有健脾胃、补中益气、滋阴补肾、强心的功用，主治想吐、喷血、大便带血等症，老幼咸宜。栗子含有丰富的矿物质那柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，如果加工烹制菜肴中还没有加入白糖，糖尿病人也可不能过量尝一尝它。

栗子的营养保健价值虽然很低，但也是需要孕妇食用得法。（范博士说：栗子不能三次成批吃，吃多了很难涨肚，每天要吃6～7粒，坚持下来就能至少非常好的滋补效果。范博士还见意，人们好是在两餐之间把栗子以为零食，或做在饭菜里吃，而最好不要饭后大量吃。这是是因为栗子含淀粉较多，饭后吃太容易过多的摄入的热量，不利于一直保持体重。）范博士叮嘱消费者，如何选购栗子的时候最好别一昧去追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒透后或蒸熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶再一次发生“焦糖化反应”功能失常，只要味道没变，对人体就没危害。

板栗的营养价值是太高的，并且成分相当丰富的营养物质，至于，板栗中所含的极为丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质和这个营养物质，可以发挥作用比较不错的防治高血压病、冠心病、动脉硬化的作用，并且经常食用花生一些板栗，还可以发挥作用确实不错的抗衰老、可以延年益寿的作用。别外，板栗中还含有极为丰富的核黄素，常吃板栗这个可以能起确实不错的减轻和能有效预防小儿口舌生疮和成人口腔溃疡大都很有帮助的板栗这些食物中的碳水化合物含量也较低的，适当地的食用一些板栗，更是能供给人体较低的热能，但是还这个可以可促进我们人体的脂肪代谢，另板栗具有益气健脾，厚补胃肠的作用;

板栗多含丰富的维生素C，经常性的食用板栗，都能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常吗功用，还也可以预防和治疗一些病症的。

板栗有什么呢营养价值

板栗有什么东西营养价值，很多人爱吃糖炒栗子，只不过果肉脆嫩爽口甜糯，自然获得大众的喜爱。任何一点食物都哟自己的性，像西瓜山竹性寒，芒星性热，那就现在多多分享板栗有什么呢营养价值！

板栗有什么营养价值1板栗是热性那就凉性的？

板栗既不是热性也并非凉性，是属于温性食物。

从中医角度讲，板栗属于温性食物，具有补肾强筋、养胃健脾、活血止血等功效。护理养生汤我们喜欢点加板栗，煮出去的汤汁美味，营养价值高，是秋冬滋补佳品。

板栗的营养价值

想要更好的板栗的营养价值，我们也要先所了解板栗的营养价值具体表现形式在哪些地方？

1、含糖类和淀粉

板栗的营养丰富，糖类和淀粉那就是其中之一。每100克栗子含糖及淀粉62～70克，可见吃板栗能很好的补充人体所需的能量。

2、含蛋白质、脂肪

其中每100克栗子中，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克。

3、多种维生素

每100克栗子中，生栗子维生素的含量可高达40～607毫克，熟栗子维生素的`含量约252毫克。维生素C也可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨痛、气短等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4、其余

板栗中还含有什么铁、钾钙、磷、等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

尽量：板栗的食用禁忌

1、板栗忌生食，尤其是脾胃虚、肠胃消化不好的人，生着吃板栗很难滞气。

2、患有风湿病的人宜多食板栗。

4、板栗含糖量蛮高，糖尿病人建议忌吃板栗。

板栗的营养价值呢既然这么多，肯定不可错过太多。孕妇食用板栗的时候也应该是注意最忌多食哦。

板栗有有什么营养价值2板栗的营养价值

第一，板栗可代粮，与枣、柿子共称为知交好友庄稼、木本粮食，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板栗的营养成分主要有：糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

第二，板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、可以延年益寿的滋补佳品。栗子还含有什么核黄素，常吃栗子对日久未好的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡最有帮助。

第三，栗子多含丰富的维生素C，都能够以牙齿、骨骼、血管肌肉的算正常功用，是可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，风湿痛、四肢乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

第四，栗子的用法很多，可用处加冷水煲汤孕妇食用，应用于病后体弱、周身无力;和用栗子煮粥加白糖食用，更具补肾气、壮筋骨的功效;可每月十五早晨可食用风干后栗子数颗，也用下鲜栗子煨酱卤用，作用于老人肾虚。

第五，中医其实板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等匹敌，对辅助治疗肾阴虚非常有帮助，故又被称做肾之果。特别是老年人肾阴虚、大便溏薄者极为适宜，偶尔会食用花生能外功愈病。