家常肉丝炒面的做法

食材明细
猪肉适量
炒面适量

鸡蛋一个
菜青菜青余首
姜适量
大蒜适量
辣椒粉适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
味精适量
微源前辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
肉丝炒面的做法步骤
1
所有材料备齐、
2
锅内放清水煮开放入竖裂数炒面、煮至8成熟、
3
捞出沥干水份、
4
锅烧热放油把鸡蛋翻炒几下、出锅备用、
5
猪肉切丝、姜切丝、蒜切片、
6
锅放油烧热放入猪肉丝、翻炒至肉色变白、
7
放入姜蒜、煸炒、
8
放入青菜翻炒两下、然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒两下、
9
放入沥干水分的炒面、翻炒、
10
放酱油翻炒两下、
11
放入辣椒面翻炒一会、然后放盐、味精、鸡精、翻炒两下关火。
12
出锅装盘、大功告成、美味吖、

用料汪态
面条
适量
肉
适量
洋葱
适量
青椒
适量
红椒
适量
胡萝卜
适量
精盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
生抽
适量
老抽
适量
耗油
适量
油
适量
肉丝炒面的做法
锅内倒适量清水，待水开放面条(滴几滴油加少许盐，防止粘连)煮熟～肉丝炒面的做法
步骤1
煮熟捞出，放扒颂凉水盆中～肉丝炒面的做法
步骤2
盛出面条控水份，倒2匙油，拌匀(炒面时不粘锅)～肉丝炒面的做法
步骤3
锅内倒适量油，放入肉丝，炒至发白～肉丝炒面的做法
步骤4
加入洋葱，炒香～肉丝炒面的做法
步骤5
再倒入青椒红椒胡萝卜丝～肉丝炒面的做春陵郑法
步骤6
加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽～肉丝炒面的做法
步骤7
酱汁炒匀～肉丝炒面的做法
步骤8
倒入面条翻炒均匀即可～肉丝炒面的做法
步骤9
肉丝炒面来喽，好好吃😄～

材料
面条（生）120克，猪渗培升肉50克，小白菜50克，大白菜50克，鸡蛋1个，葱5克，姜5克，生抽25克，植物油30克
做法
1、锅中水烧开，放入面条煮至九成熟，捞出，加些油搅拌均匀，备用。
2、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋。
3、摊成蛋皮。
4、将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝中腊。
5、锅中放适量植物丛老油，倒入葱姜末和肉丝，翻炒均匀。
6、再倒入两种蔬菜。
7、最后加入面条和蛋皮丝。
8、加少许生抽，用筷子搅拌均匀即可。