樱桃肉的家常做法视频

樱桃肉的家常做法
材料
原料：猪肉

配料：淀粉，番茄酱，白砂糖
做法
1：将肉切成1.5厘米见方的块装盘
2：倒入淀粉，使每个肉丁均匀裹上淀粉
3：含唤隐底锅倒油烧制5成热，将肉丁逐一放入油锅中慢炸
4：炸制稍稍变色时捞出，谈厅用漏勺沥油
5：锅中留少许底油，倒入番茄酱略炒，再加入白糖
6：最后倒入炸好的肉丁链腔，至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出

用料
五花肉冰糖姜桂皮八角盐鸡精
四川樱桃肉的做法
挑选肥瘦相间的五花

加姜片煮熟

切成细条备用

冰糖敲碎准备来熬糖色

加一点点水中火开始熬煮

熬至棕红色关火加入开水

差不多就这个颜色

倒在碗里看的更清楚些熬好的糖色不会苦册友苦了就需要重新熬

爆香香料

加入五花肉翻炒至金黄肉不要跑油跑得太干不然瘦肉部分烧出来会很硬

倒出多余的油

加入开水放一块冰糖倒入糖色放一点盐鸡精

关小火熬煮1至2小州枯槐时

熬至水份收干

又甜又糯又败野香的四川樱桃肉～

皮皮糯得不摆了甜到心坎里😍

你好！樱桃肉的做法步骤如皮好下1
将里脊肉切成一厘米见方的小块，加塌宽盐、生抽、料酒拌匀静团握亮置十分钟

2
取番茄三个，去皮切块捣成泥，加糖熬煮至粘稠，制成番茄酱

3
白糖、白醋以二比一的比例倒入番茄酱，加少许盐，调制料汁

4
肉丁均匀地裹一层淀粉，使外皮更加酥脆

5
热锅入油，油五六成热时，炸肉丁，至稍稍变色捞出；油七八成热时，复炸至金黄色捞出

6
锅内留少油，小火炒香料汁，中火收至浓稠，下里脊肉翻炒均匀即可