海鲜面条的家常做法

海鲜烩面的用料:面,尖椒,白菜丝,鱿鱼须,大虾,胡萝卜,扇贝肉,圆葱等。主要做法如下:步骤1把和好的面擀薄,步骤2折叠切条,步骤3切完抖开,顷顷别沾了,步骤4准备配菜,步骤5蒜末爆锅,放虾,海鲜,肉丝,炒熟,再放菜,依次佐料轮汪,最后把煮好的面放入一起翻炒,步骤6出锅腊乎仔装盘。步骤1.把买回来的鲜虾剥成虾仁,虾皮和虾头可以留着炸着吃,虾头炸过后味道非常赞而且还补钙哟。2.洋葱适量切成小块,生菜叶

海鲜烩面的用料:
面,尖椒,白菜丝,鱿鱼须,大虾,胡萝卜,扇贝肉,圆葱等。
主要做法如下:

步骤1把和好的面擀薄,
步骤2折叠切条,
步骤3切完抖开,顷顷别沾了,
步骤4准备配菜,
步骤5蒜末爆锅,放虾,海鲜,肉丝,炒熟,再放菜,依次佐料轮汪,最后把煮好的面放入一起翻炒,
步骤6出锅腊乎仔装盘。

步骤
1.把买回来的鲜虾剥成虾仁,虾皮和虾头可以留着炸着吃,虾头炸过后味道非常赞而且还补钙哟。
2.洋葱适量切成小块,生菜叶两片切成条,喜欢青菜可以多放几片生菜。黄油用有盐无盐都可以,但一定要动物性的黄油,这样做好的面奶香味浓郁些,而且弯吵更加健康。
3.香菇,5~6颗,洗好去掉梗后切成块。香菇可以用杏鲍菇代替,杏鲍菇的话可以不用打水焯,直接洗好后切片下锅用黄油煎熟,味道也不错,不过考虑到这道菜是和鲜虾搭配,香菇要更加适合一些。
4.锅中倒入适量清水胡闹派,先把虾仁打水焯,虾仁冷水下锅,开过就可以捞出了。
5.放入准备好的香菇,用焯过虾的水去焯香菇,虾的味道融入到香菇中,真的很美味的。
6.把锅清洗一下,中火热锅后放入黄油,待黄油融化后放入洋葱,煸炒出香味后,放入蘑菇、鲜虾、生菜,然后根据个人口味把适量的黑胡椒直接裤贺碾到锅中,翻炒几下就可以倒入清水了,清水一次倒足,根据就餐人数倒入烹饪相应面条的水即可。
7.倒入少许海鲜酱油和食盐,大火烧至开锅,水开后就可以放入挂面了。
8.中火煮10~15分钟面就熟了,在煮面的过程中,把奶酪条切成颗粒,大小多少随意无硬性要求,喜欢奶香浓郁的可以多准备点。
9.面煮熟后先把面条和配菜盛到碗中,在上边撒上切好的奶酪碎,最后盛一勺面汤浇在奶酪上,奶酪很快就化开了。
小贴士
要用鲜虾剥的虾仁才会更有大海的味道哦,黄油用有盐或者无盐的都可以,但切记一定要用动物性的黄油哦。

1、先将蛤蜊,青口放入淡盐水中浸泡20分钟,让它将体内的细沙吐干净。海虾清洗干净,青红椒切成小片,洋葱切成1cm大小的丁备用。
2、锅中倒入油,油温5成热时放入洋葱丁,用中火炒至洋葱变色,有香味飘出。
3、接着将洗刷干净的蛤蜊,青口,依次放入锅中,然后再放入海虾炒30秒。
4、烹入白葡萄酒,加入盐,生抽,倒入水,盖上盖子,煮至汤汁收干,约10分钟左右。
5、当汤汁收的差不多时,放入青红辣椒,撒入白胡椒粉炒匀后关火。亮蠢
6、锅中倒入足量清水,水开后放入面条,大概煮4分钟左右,捞出放入凉水中冷却,然后沥干水份。
7、最后在煮好的面条上,浇上炒好的海鲜,就可以吃了。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的袭穗思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合拍键卜物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。

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