土豆炒葱头的家常做法

主料土豆200g洋葱100g青椒100g辅料油适量盐适量葱少量姜少量酱油少量
步骤
洋葱青椒土豆片的做法步骤11.土豆去皮洗净。

洋葱青椒土豆片碰族帆的做法步骤22.洋葱洗净。
洋葱青椒土豆片的做法步骤33.青辣椒，洗净。
洋葱青椒土豆片的做法步骤44.土豆切片。
洋葱青椒土豆片的做法步骤55.青辣椒切片。
洋葱青椒土豆片的做法步骤66.洋葱切片。
洋葱青椒土豆片的做法步骤77.葱切丝，姜切片。
洋葱青椒土豆片的做法步骤88.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
洋葱青椒土豆片的做法步骤99.放入土豆片。翻炒。
洋葱青椒土豆片的做法步骤1010.放入笑雹洋葱，翻炒。
洋葱青椒土豆片的做法步骤1111.土豆炒的微糊的时候放入青椒。
洋葱青椒土豆片的做法步骤1212.放入少许酱油。翻炒。
洋葱青椒土豆片的做法穗消步骤1313.放入盐，翻炒均匀即可出锅。

主料
土豆
一个
洋葱
半个
鲜猪肉
三两左右
辅料
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒜苗
少量
大料
少量
花椒
少量
料酒
少量
酱油
少量
盐
适量
步骤
1.鲜猪肉切片，用盐、葱、蒜、花椒、大料、料酒炒熟备用。
2.土豆切片，用水淘洗沥干，洋葱切片。油热薯槐尘后先炒土豆，快熟时放入洋葱翻炒。
3.将炒好的肉片放入土豆和洋葱锅数禅，翻炒少许混匀，放入调料。
4.土豆不要炒太软，及时出锅，装盘时洒上少许切好的蒜明好苗即可。

百度百科里就有详细做法
洋葱炒土豆片
主料：洋葱(白皮)150克土豆(黄皮)500克
辅料：芹菜35克香菜5克
调料：植物油100克盐3克胡椒粉1克
制作方法
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香菜、芹菜悄喊摘洗干净切成碎末备用；
3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘启码野内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；模誉
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。