拌白罗卜做法大全家常

一、生拌萝卜干(我各自挑选3种萝卜条。即白、红、绿，我想品味看什么样的萝卜条口味更强些)。实践经验还是翠绿色的稍好点，但区别并不大。罗卜干还是切细点口感好。1、先把三种颜色的萝卜条各自装在三个小盆中。(盆中的罗卜干稍一些粗)2、倒上沸水侵泡好多个钟头，还可以夜里泡一夜。(最好是容器大些) 3、把泡发的罗卜干用冷水多洗几次，攥干，倒上生抽(不必加盐)掌握分寸。再放些鸡精、白砂糖、蒜头、香莱末、油判芦辣子。 4、用筷子翻拌，左右颠一颠。用生抽侵泡一会儿，就可以服用了。喜爱咸一点的，就多放些生抽，喜爱口味淡一点的就少放生抽。
拌萝卜干咸菜的做法
二、熟拌萝卜干。抓一把萝卜条用沸水侵泡后，清洗，攥干，放蒸屉上煮熟(十多分钟就可以)蒸熟的罗卜干，放上全部的佐料。拌一次可以吃一周也没有问题，既方便又美味。

吃生拌的罗卜干，用筷悄冲辩子夹一条，轻轻地放到口中：不仅味儿可口，还一边嚼着，一边传出咯吱儿咯吱儿的声响，脆生生，哏啾啾，仿佛吃着含有音感的萝卜咸菜，吃着饭食，听着响声，确保助你下饭菜。(合适年青人食用方法)
吃熟拌萝卜条，细致上口，味美极佳。又像猪瘦肉又像皮肉，肉透透，软乎乎，不费牙，不创嘴。(合适老人启缺食用方法)每一餐饭如果有咸拌萝卜干的添加，定会提升你的胃口。
拌萝卜干咸菜的做法
作法
1.用温开水侵泡萝卜条至软，正中间鱼缸换水清洗几次，彻底除掉表层的盐分。随后依据自身口感放盐生抽糖芝麻油朝天椒丝制成凉拌菜。再加姜片的味儿更强。
2.萝卜干晒法：将箩卜清洗，切割成粗条，用多多的盐杀水。待水份类似没时，用卫生纸或沙布包上萝卜条，挤干最终水份。放到干净木工板上伸开，放置阳光底下晾干，隔几个小时翻一翻。待觉得舒爽时，可再次放荫凉阴凉处吹晾一段时间。

配料：白萝卜400g、油适量、盐适量、小红辣椒1个、生姜适量、生抽适量、麻油适量
凉拌白萝卜丝的做法：
1、白萝卜洗净。
2、把白萝卜刷成丝，静止半个小时。
3、小红宽孝辣椒、生姜切碎。
4、小红辣椒、生姜、盐慎睁稿放入萝卜丝、早散搅拌，腌半个小时左右。
5、腌好的白萝卜丝中加入生抽、麻油搅拌均匀。
6、装盘即可。
注意事项
1、要想口感比较脆，可以放些食盐腌制一会。
2、白萝卜不要挑太老的，嫩一点的更好吃。

白萝卜的腌制方法
食材准备
白萝卜2斤，生抽10汤匙，白糖3汤匙，盐2茶匙，香醋适量。
方法步骤
1、萝卜洗净后切成厚片，加入盐腌半小时杀水；
2、将盐水倒去后加入白糖1匙，腌半小时，然后倒岁饥辩水；
3、锅中放入10汤匙生抽，2匙乎缺盐，1匙醋和300ml水煮开，放凉；
4、然后将腌料水放入坛子中，放入萝卜，盖盖腌制2天即可。
家常白萝卜的腌制方法
食材准肢握备
白萝卜1根，盐适量，白糖适量，生抽少许。
方法步骤
1、将白萝卜切片，铺一层在碗中；
2、然后撒上一层盐，再铺一层，再撒盐，重复至完；
3、将压水倒完后放入适量的白糖拌匀，腌15分钟后挤干水；
4、然后倒入2勺生抽，1勺白醋，加入白开水没过萝卜；
5、盖上保鲜膜，冷藏2天即可。