白菜炒肉的家常做法

用料
白菜一颗
猪肉 500克

大蒜
大蒜 5瓣
盐 5克
醋 1勺
生抽 1勺
葱 1颗早并
八角一颗
干辣椒 3颗
白菜炒肉的做法
白菜切片

葱花，蒜切好备用

猪肉放酱油腌制十分钟

肉大火爆炒至发白
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爆炒葱花

放入白菜，加酱油，醋少许，爆炒

白菜变软时放入肉，快熟时放入盐一勺

出锅了，完成！
唤睁逗

肉炒白菜搏悄郑片的用料：五花肉200克、大白菜6片、大葱半根、姜3片、料酒两勺、味极鲜酱油三勺、花生油两三勺、砂糖一小勺、盐一小勺半、十三香1勺、耗油1勺。
肉炒白菜片的做法
步运首骤1、大白菜洗干净，绿叶和白色茎切开，分开装盘备用。这道菜切比较重要，白菜茎切成片，菜刀45℃角切入白菜，成薄片。切好猪肉备用。锅内不加油。直接下入白菜茎。
步骤2、翻炒偏软，装盘备用。
步骤3、锅内到油，下入猪肉，翻炒，变色后加葱花，姜，翻炒均匀，加酱油。十三香。下入刚才装盘的白菜茎
步骤4、翻炒均匀
步骤5、加入白菜叶，继续翻炒
步骤6、基颂炒软后，加入耗油，盐，糖，翻炒均匀，准备出锅
步骤7、装盘。

白竖哪菜，是菜中之王，大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由余谈码大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。
材料
主料：白菜200g、五花肉150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量
白菜炒肉
1
准备原材料

2
热锅凉油

3
焯五花肉

4
倒入葱花，胡萝卜（买多了，做啥都放）

5
倒点酱油

6
倒入白菜，快速翻炒

7
倒适量的盐

8
一分钟之后，出锅
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小贴士
白菜不用炒制太长时间，营养会流失的