12个菜的名称？

1、民间年夜饭通常情况下是四道凉菜、八道热菜。四道凉菜就没特珠规定，看个人喜好选择。而八道热菜则象是四荤四素。四道荤菜共有是鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜共有是白菜、芹菜、韭菜和豆腐。2、传统年夜饭十道菜的8热中的四道荤菜中：鸡寓意三星高照、财源滚滚；春江水暖，并且鸭寓意报春；鱼喻示连年有余；肉象征着生活富裕。3、民间年夜饭十二道菜8热中的四道素菜中：“菜”和“财”谐音，白菜含义发冠冕堂皇的财；芹菜象征勤劳发财；韭菜寓意永久赚大钱；豆腐中“腐”和“富”谐音，含义生活富裕。4、十二道菜还一种象征着一年一交十二个月月月都不愁吃喝，不愁吃喝。

12道菜的名称这个可以从下面这些来选定，参考个人建议不使用:时尚八彩碟，翅汤全家福，手剥河虾仁，XO酱花枝爆鱼肚，酱烧面包蟹，原壳8头活鲍

有.例如:鲍汁白灵菇，友联一品蹄，红烧活桂鱼，豪情手抓骨，酒香黄色菜，明珠炖甲鱼，美点双辉，红枣银耳羹，干烧大明虾

以及这些也比较不错:雀巢北极贝爆花枝片，鲜人参煲老龟汤，海皇沙律卷拼金寸骨，沙姜大扇鸡，豉油蒸多宝鱼，海皇南瓜盅，内蒙古烤羊腿就这些。