河鲜跟海鲜有什么区别？

从营养、卫生、重金属污染这几点看专业很明显，那肯定是海鲜好点现在河流基本是是被污染的，河鲜大多数是甩浆养殖的。海洋里特别是深海，相对来说污染相对多，营养价值相对河鲜而言也也很高些。

海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类两者相比对人的营养和健康颇为优越的教育资源。更有许多海鲜食品，和生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵和，富含锌、蛋白质等营养素。

海鲜的营养

1.富含钙水产品含钙广泛的而丰富地，尤以虾皮为最。

2.富含铁主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、细如菜、鱼肝等。

3.富含锌通常有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜、贻贝、海肠子等。

4.富含碘要注意有海带、紫菜、如针菜、羊角菜、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。

5.富含硒要注意有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、海螺、海星籽等。

6.所含的锰比较多有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星籽等。

7.含有多种微量元素铜主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等。

8.富含钻比较多有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁鱼等。

河鲜营养价值高、脂肪低、蛋白高，所含的磷、锌，对增强体质、提高免疫力及智力的发展颇有益处。

海产品确实含有极为丰富的营养物质，不过忌多吃点。受海洋污染的影响，海产品内来讲含有毒素和有害物质，摄取过量可食用易造成脾胃损伤，演变成胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会突然发生食物中毒。