肉炒土豆片的家常做法

工具/材料土豆，猪肉，辣椒，花椒，盐，味精，老抽，葱姜蒜。
01猪肉蔽搜洗净，切片。
02新鲜土豆去皮，洗净，宏郑历切片，装盘备用。

03锅中放油，8分热时加辣丛核椒，花椒，姜，老抽，翻炒。
04然后我们加猪肉，翻炒至猪肉片透明时加土豆片，中火炒8分钟左右放盐，味精，蒜，葱，翻炒均匀，起锅。
特别提示你学会了吗？

食材
土豆 5个
肉片 30g
油 30g
酱油 5g
黄豆酱 10g
味精 2g
葱 2根
姜片 3片
方法/步骤
1
把要用到的食材：土豆、肉等全部洗净，并切成片装。

2
开小火，锅里放入姜片和盐，一定要把姜煎一会儿。

3
把肉片倒入，用大火来翻炒一下。

4
肉变白色了，再加入酱油。
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多多翻炒几下，一定要让肉片煮到局链此八成熟。

接下来从锅边上，倒入土豆片。

还是用桐迅大火来翻炒，注意不要粘锅。

可以加入适量的水。

记得一定要把水煮沸，成为土豆汤。

再加入黄豆酱，这时一定要搅拌均匀。

土豆很难炒熟，水少去后，要用铲子确认一下，土豆熟的程度。

然后，再加点开水，盖上锅盖，煮到水只剩下三分之一了，基本上土豆也熟了。

关火，加入味精，翻炒均匀。

最后盛起来，撒上葱段就完成了。

END
注意事项
土豆片加水煮后，要煮熟为止。

主料：土豆2个、猪肉适量
辅料：盐适量、味精适量
步骤一：准备两个土豆。
步骤二慎信：土豆削皮切片洗净。
步骤三：热好电饼铛，放油放肉片。
步骤四：撒适量盐。
步骤五：放好土豆漏孝宽片盖好电饼铛盖子。
步骤六：两分钟后撒适量的盐，继续盖盖子煎。返亮
步骤七：一面金黄，翻面继续煎。
步骤八：出锅了。