1.富含钙水产品含钙应用广泛而丰富，尤以虾皮为最。
2.富含铁主要注意有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、细针菜、鱼肝等。
3.富含锌通常有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜、贻贝、海肠子等。
4.富含碘比较多有海带、紫菜、细针菜、羊角菜、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。
5.富含硒比较多有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、海螺、海星籽等。
6.富含锰主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星籽等。
7.富含铜主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等。
8.所含的钻要注意有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁鱼等。
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