牛蛙有有什么营养物质？

牛蛙要注意营养价值已约每100克食物中的含量能量99千卡、蛋白质22.3g、镁233mg、磷140mg、钾2300mg、钙90mg、锰0.014mg、铁0.43mg、铜0.05㎎、锌1.2㎎、才能生存素B10.040mg、维生素B2、0.13㎎、烟酸、4.10mg、维生素B60.22㎎维生素B12、0.9nmol、维生素D0.9μg、衣食素E0.14mg、维生素K1μg。

牛蛙肉质鲜嫩，营养非常丰富，一定要煮熟后这个可以适量可食用。牛蛙所含的丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、锌、硒等营养素，特点是高蛋白、低脂肪、低胆固醇。

营养价值：牛蛙的营养牛蛙更加丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，更受人们的喜爱。牛蛙有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人在内体质弱的人这个可以用来滋补身体。牛蛙可以可促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，利于增强病人的康复。牛蛙的内脏船舶概论下脚料所含的丰富的蛋白质，经水解，生成沉淀复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好素质的食品添加剂和滋补品。水解的复合法胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。牛蛙的内分泌系统大量分泌某些激素，经再提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素照相显影剂鱼类、两栖类的人工多人工破膜剂，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺多含丰富地的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可分离提取利用。牛蛙的胆汁提纯，需要加工后可作药用功能。蛙皮可自己制作外科手术线的品种优良原料。

蛙油可制做中级润滑油适宜人群像是人皆宜食用鸡蛋。胃弱或胃酸的患者最宜吃蛙肉。

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大口大口吃舒服吧，管饱

田鸡又称蛙、水鸡、坐鱼，包括特殊青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩天生地设鸡肉，故而称田鸡。田鸡成分丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物，但是现在也有了专供食用鸡蛋的养殖田鸡，故建议您大家我还是别食用野生红的田鸡了。

【营养功效】民间以为田鸡是大补元气、治脾胃不和的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和众多阴虚症状。田鸡成分丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都相当有益。对此患有心性水肿或肾性水肿的人而言，用田鸡食疗，有好一点的清热利尿的功效。田鸡中多含锌、硒等微量元素，并成分维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

【适用人群】是合适好象人的营养食品。特别对那些个疲惫、水肿、神经衰弱患者尤佳。隔一段时间40克70左右。

【小编温馨提示】田鸡肉中易有寄生虫卵，而加热一定得使肉熟透了。