海米的做法大全家常

海米家常做法：
食材：大米1碗、香菇4朵、海米50克、香葱适量、姜丝10克、生抽2勺、酱油1勺孙扮冲、白糖半勺。
1、海米提前浸泡1小时。则歼反复冲洗几次。

2、香菇洗净切片，香葱，姜丝备好。
3、大米头洗干净备用。
4、炒锅烧热比平时炒菜多一点的油量，油温5成热下葱和姜爆出香味。
5、海米和香菇下锅翻炒，调入半勺白糖，一勺料酒，2勺生抽，一勺酱油。因为海米很咸盐基本不能放了，根据自己口缺困味掌握。
6、洗好的大米放进去一起炒匀，让米彻底吸收汤汁的香味。
7、全部材料倒进电饭煲，加入平时煮饭的水量。按电饭煲对应的米类精煮键即可。
8、拌匀出锅。

用料
主料

油菜500克

海米20克
辅料
油
1茶匙
盐
5克
味精
2克
蚝油
1汤匙
水淀粉
适量
金钩海米的备稿做法
1.
主辅料：金钩、油菜
请点击冲搏输入图片描述
2.
把金钩洗净、泡软

3.
把油菜洗净，剖开

4.
锅烧开水，加少许盐、油

5.
放入油菜汆烫

6.
烫至油菜断生，捞出码盘。油菜的余温会使其进一步熟化

7.
把泡软的金钩和浸泡的水倒入锅中

8.
加适量蚝油

9.
烧开后加盐、味精调味

10.
淋入水淀粉仿判孝勾薄芡

11.
熬制到芡汁糊化，就可以关火

12.
将其均匀的浇在油菜上即成
上桌即可食用

金钩海米成品图

烹饪技巧
1、浸泡金钩的水不要扔掉，用其熬汁。
2、油菜汆烫时，不要过火。

海米粥好吃的做法
材料：海米，米，姜片，葱花，水，盐
做法步骤：
海米适量温水泡软后洗净，与适量姜片、米、水一起放到锅里煮，至米煮成粥后，加少量盐调味，出锅时撒少许葱花即可。
大葱营养价值：
1、葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维族誉扒生虚历素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
2、葱性温味辛，具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症;葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素，能刺激胃液和唾液分泌，增进食欲。
大米营养价值：兆昌
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。
海米营养价值
海米是一种营养丰富的海产品，它其中含有的营养价值是非常高的，它含有丰富的蛋白质氨基酸和丰富的钾元素，碘元素，镁元素和磷元素等等矿物质，对于一些身体虚弱的人来说具有非常好的功效，而且对于我们的心血管系统有很好的保护作用，还能够有效的降低血压并且预防一些心肌梗死，而且对于一些生产过后的女性来说也有一定的通乳作用。