翅根家常做法

用料
主料猛罩：鸡翅根300克
辅料：姜2克、葱2克、花椒粉半茶勺、料酒半茶勺、生抽1茶勺、老抽半茶勺、八角2个、盐1茶勺、白糖2茶勺、植物油2汤勺、水适量

1、鸡中翅化开，洗净。
2、葱姜蒜切好、八角备好。
3、放开水锅里煮5分钟，去除血沫，捞出。唤轿
4、锅内油烧热，放入白糖小火炒糖色，炒至糖的颜色变焦黄色。
5、放入鸡翅迅速和知肆煸炒。
6、加入葱姜蒜、花椒粉料酒炒香。
7、添水，放盐和八角，移入高压锅焖12分钟。
8、从高压锅再倒入炒锅内，煮去剩余的汤。
9、汤收没关火。
10、成品图。

鸡翅根好吃的家常制作方法如下册颂掘：
工具／原料：鸡翅根8只、白砂糖3勺、料酒5-10克、姜片2-3片、玉米油20-25毫升、老抽5-10克、盐1-2勺、清水适量、锅、盘子。
1、鸡翅根用清水冲洗干净。
2、然后放入干净锅里，倒入清水末过鸡翅根，倒入一点料酒，然后开大火，盖锅盖烧开，将鸡翅根进行焯水。
3、焯水过后，将翅根清洗干净。沥干水樱洞分备用。
4、将锅清洗干净。擦干，不粘锅哈。倒入玉米油，然后倒入糖，开中火，慢慢将糖炒到融化，超出糖色，注意千万别超过了，略微变色即可。
5、然后倒入鸡翅根，开始翻炒上色。
6、两面煎到金黄，略上色。
7、倒入老抽。
8、倒入适量清水，略末过鸡翅根，翻炒均匀，开始炖煮，盖上锅盖，先大火将汤汁烧开，再转小火，炖20-25分钟。
9、等到锅里汤汁略收干，加入盐调味，这个口味可以根据自己家略微调节，我为州核了小朋友吃，没有加辣椒炒。翻炒均匀，继续炖煮到汤汁收干一点。
10、关火，装盘，开吃。

翅根的家常做法如下：
1、翅根放碗中，加入葱段，料酒和盐腌制入味。
2、温水浸泡话梅后，蒜瓣锅中爆香。
3、温水浸泡话梅后，蒜瓣锅中爆香。
4、盖上锅盖焖至收汁即可完成。
做翅根注意事项：
1、翅根不能多吃
要知道再美味再营养的食物也是不可以多吃的，任何食物都是如此，翅根也不例外，平时吃鸡翅根的量是需要大家限制的，不能因为翅根的味道好就多吃。
如果吃得太多的话，那么会带来一些不良的影响，因为翅根含有一定量的脂肪成分和热量在里面，一旦堆积太多的话就会容易引起肥胖的。
2、翅根不能生吃
翅根千万不可生吃，这也是需要各位注意的，很多人在制作翅根的时候没有把它烧足就直接吃念答前了，这样的话对于自己的肠道是非常不利的，不仅影响到了正常的消化，也会仔清引起其它的一些不良反应。
出现比如腹泻，腹痛的情况，所以平时一定要将翅根烧熟后才能吃，如果吃了生的翅根的话，那么极有可能会出现一些病症。
3、翅根不能与菊花同食
在吃翅根的时候千万不能吃菊花，举戚有些朋友在吃完翅根的时候，可能会喜欢喝一些菊花茶，要知道这种做法是非常错误的，对于自身的健康是会带来很大麻烦的。
因为翅根和菊花一旦结合到一起的话，就会造成食物中毒，所以一定要避免把翅根和菊花同时食用，另外要注意不可以把翅根和李子一起吃。