大薯的家常做法

主料
紫大薯
500克

辅料
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
油
适量缺乱
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精
适量

步骤
1.准备好紫大薯。
2.紫大薯去皮切好。
3.蒜和葱切好。
4.紫大薯下油锅炸到表面焦黄。
5.捞出备用。
6.热锅下蒜蓉炒香。
7.下炸过的紫大薯翻炒。
8.加盐、生抽、蚝油、白伏凯档糖和孙亮开水烧入味，出锅前加鸡精调味。
9.出锅时洒上葱花即可。

大薯的吃法与做法如下：
主料：马铃薯、面粉、适量沙拉酱、咖喱粉、香菜叶。
辅料：烟熏热狗2条、少许胡椒盐、适量奶油。
1、将森则1颗马铃薯切薄片后再切成长条状，派春逗拌入面粉3大匙及少许的胡椒盐。
2、将烟熏热狗切片煎熟。
3、平底锅中放入奶油加热后，把薯条全部放进铺平压紧。
4、底面煎至金黄色后，翻面续煎到金黄色即可熄火，将熟的热狗片摆到薯饼上面。
5、沙拉酱加咖哩粉、洋尘卖香菜叶做成咖哩沙拉酱，挤在薯饼上。

准备用料：大薯400g、干银耳11g、葡萄干30g、红片糖100g。
1、食材准皮宏衡备。
2、银耳冷水泡发，撕成小朵。
3、放入电饭锅内胆里，倒入足够的清水，煮一个小时。
4、差不多的时候把大薯洗净泥巴，削皮，冲洗干燃做净，切块，泡在水里以防氧化。
5、一个小时后，放入大薯。
6、红片糖，再煮五十分钟。
7、葡萄绝枯干浸泡片刻，洗净。
8、下锅再煮十分钟即可。
9、成品图。