鸡蛋腌制方法简单

用高度白酒腌制鸡蛋是最简单的方法。过程如下:1 .洗鸡蛋。用3040度的温水清洗完整的鸡蛋。注意这是“温水”。主要原因是鸡蛋表面有一层薄膜，用温水可以有效去除，这样更容易渗透盐和香料。
第一步是清理鸡蛋。应该用钢珠或刷子轻轻地刷表面。蛋壳是干净的。吃完后用布擦干净，然后放在通风处晾干，让表面水分完全干透。否则，鸡蛋很容易损坏。第二步:准备腌制的材料，将咸蛋分好。
1.给鸡蛋加盐时，先将盐溶解在沸水中。当盐水饱和时，说明盐水有点咸，有点苦。待盐水冷却后，将洗净晒干的鸡蛋一个个放入盐水中，将一小杯白酒倒入盐水中，封好坛口，30天左右取出煮熟即可。这个方法很简单。

1黄沙的制备500g精盐100g精油50g水黄沙盐法。腌制适当时，将黄沙倒入盆中，加入精盐精油和水，搅拌成糊状。然后，把新鲜的鸡蛋一个一个洗净晾干，放入粘泥中。鸡蛋均匀涂上沉淀物后，取出放入食品袋或其他容器中。三周后。
放在阴凉的地方一个月，然后就可以吃了。总而言之，以上腌制鸡蛋的正确方法就分享到这里。只要按照这个方法去腌制鸡蛋，鸡蛋出来的速度会更快。喜欢吃咸蛋的朋友可以试试这个方法。
1简单方法:将两斤盐放入水中煮沸，放凉，将鸡蛋洗净，放入冷盐水中。记住，要让水凉了，不然鸡蛋要煮熟，密封腌制一个月，然后你就可以吃了，直到你把鸡蛋摇烂。虽然没有咸鸭蛋的红心，但是都很好吃。2最快的方法。
1盐腌法:将鸡蛋洗净，晾干，放入融化的浓盐水中，封存一个月。2五香腌制法:用姜、花椒、香叶、桂皮粗盐，加水煮沸，倒入缸中，洗净晾干，放入缸中，密封一个月，用白酒腌制。