新鲜猪血的保质期不会太长。如果是常温的，三天就吃完了，记得一天换一次淡水，不然猪血会烂的。不过冬天可以适当延长。如果放在冰箱里保存，时间太长的话，一周之内就很容易吃完。
1猪血常温下可保存1天，冷藏可保存23天。2猪血只能冷藏，不能放冰箱冷藏超过两天。猪血营养丰富，被称为血豆腐、液体肉。每克猪血都含有丰富的蛋白质，其含量高于牛肉。
切记水烧开后，不要直接用冷水，否则猪血会煮得太老。煮好的猪血变色后就可以端出来了。可以放冰箱里慢慢吃。如果你真的想长时间保存它，你必须每隔1天左右换一次淡水，并保存在冰箱里。
1猪血可常温保存1天，冷藏保存24天。2猪血放冰箱冷藏不超过两天。猪血只能冷藏，不能冷冻。冷冻后分散冷藏两天以上，会变粘，变色，有异味。3因为冰箱温度低，只能抑制。
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