如何做牛肉好吃1酱牛肉其实挺简单的。1将一整块牛肉切成三块，在干净的锅中放入冷水，将切好的牛肉放入水中，大火煮开，取出牛肉，PS小牛洗净。比较适合做酱牛肉。2锅里放适量的水。
家常牛肉片的做法是1。牛肉切片后，用清水浸泡，洗净沥干水分。2.将肉放入碗中，加入盐、料酒和生粉，静置1小时，然后倒入一汤匙油。3.娃娃菜洗净，切块，青椒4个，洗净，切碎，准备郫县豆瓣酱和油辣椒。
嫩肉粉、食用面粉、生粉、鸡蛋清、盐搅拌均匀，锅中加入色拉油，捞出底油温的牛肉备用，莴笋尖片放入蒜苗，西芹煸炒，倒入汤锅，锅内水煮料翻炒，倒入水中，调味，加入熟牛肉片，煮熟后倒入汤锅，上面放海椒片。
麻辣水煮牛肉准备食材牛柳300g切片生菜1个去皮切片郫县豆瓣酱1勺辣椒粉1勺花椒粉1克大蒜4根葱花1根切碎的玉米淀粉30g小苏打1克盐1勺1把牛肉片放在碗里，然后倒入玉米淀粉盐。
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