1、蛋白质：甲鱼是一种比较最常见的一种食物，其中含有什么的很丰富蛋白质，是人体绝对不可不完全营养成分。
2、脂肪：甲鱼中的也多含一些脂肪成分，在吃过之前这个可以渐渐被身体吸收掉，又能加强自身体质。
3、维生素：甲鱼当中也含有一些维生素成分，3个坦克师维生素a、维生素B1、维生素B2等。
4、微量元素：甲鱼当中含有太丰富微量元素，其中的钙元素、铁元素、磷元素、镁元素等成分都比较比较高，是可以回答身体所需营养
甲鱼的营养元素每100克含量：脂肪4.3克，含ω-3脂肪酸，钠96.9毫克，热量118.0千卡，蛋白质17.8克，碳水化合物2.1克，胆固醇101.07毫克，衣食素A139.0150微克，衣食素E1.97毫克，窘困素B1(硫胺素)0.17毫克，维生素B2(核黄素)0.12毫克，烟酸(烟酰胺/尼克酸)3.37毫克，钙70.06毫克，铁2.87毫克，钾196.03毫克，叶酸5.0微克，硒15.2150微克，磷114.06毫克！
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