没有菜吃不如没有汤吃!
有些素食汤出奇的好吃。
而且效果比肉汤好。
学会快速做。
清洁油脂,为孩子和家人补充营养。
一个
滋补藕汤
成熟的莲藕性温,有养胃滋阴的功效。红枣莲藕汤能清热解毒,还能养颜益气。平时可以多煮这种汤。
食品
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莲藕、花生、红枣、3-4片姜、盐
工作方法
工作方法
1.莲藕洗净切片,姜叶切片,花生和红枣提前用水泡半小时。
2.将所有食材放入锅中煮,煮开后小火焖一小时左右,撇去浮沫,加盐调味,即可出锅。因为煮汤的时候食材会油,喜欢清淡口味的可以不放油,想香的可以加点香油。
炖莲藕片软糯,红枣香甜,花生酥脆,营养美味!
2
解瓜杨彦汤
西葫芦富含维生素、钙、铁、磷等矿物质,营养丰富。冬瓜不寒不热,性温,生津止渴,解暑祛湿。胡萝卜栗子黄瓜汤比较甜,味道很鲜~
食品
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黄瓜,胡萝卜,花生,栗子,蘑菇,姜,盐
工作方法
工作方法
1.冬瓜去皮切段,胡萝卜去皮切块,生姜切片,栗子去皮,香菇泡发备用。
2.水烧开后,放入食材,大火煮十分钟。
3.然后转小火慢炖1小时到2小时。出锅前加入适量盐调味。
三
冬瓜薏米汤
冬瓜利水,加薏米能祛湿,非常适合夏末秋初煮。
食品
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冬瓜、薏米、陈皮一块、蜜枣两个、盐。
工作方法
工作方法
1.冬瓜洗净,连皮一起切厚片,薏苡仁洗净沥干备用,陈皮泡发。
2.将所有材料放入锅中,加水,大火煮15分钟,然后转小火再煮一个小时,最后加盐调味。蜜枣和陈皮的加入,让汤的味道增加了几个层次~
四
木瓜甜汤
玉米具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老的作用。在所有主食中,玉米的营养价值和保健功能最高。
木瓜,关于边肖我就不多说了。大家都知道~
食品
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木瓜500克,甜玉米2个,黄豆50克,冰糖30克,水2000克,蜂蜜4汤匙。
工作方法
工作方法
1.黄豆洗净,用清水浸泡12小时;木瓜去皮去瓤,切块,玉米洗净。
2.将以上食材一起放入锅中,大火烧开后保持火力10分钟。转文火,加入冰糖,煮40-50分钟;等温度降到80度左右,就可以加蜂蜜吃了。
五
酸辣蘑菇汤
来一碗酸辣蘑菇汤,会唤醒你的食欲。此外,蘑菇营养丰富,味道鲜美。这酸辣汤一定会让你大快朵颐!
食品
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或者蘑菇,嫩豆腐,鸡蛋,姜,葱,米醋,玉米淀粉,酱油,香油,盐和胡椒。
工作方法
工作方法
1.香菇洗净切片,豆腐切成小块,鸡蛋打碎,姜切片,葱花切末备用。
2.锅里烧热油,爆香姜片,把蘑菇炒软。然后加水开始煮。几分钟后,加入豆腐。最后倒入蛋液,煮蛋花。
3.加入少许盐、酱油、米醋、胡椒粉调味。煮好后,分几次加入少量玉米淀粉,边加边搅拌,直到汤汁变稠。最后出锅前撒点葱花。
六
甜南瓜汤
南瓜有助于补中益气、降血脂、降血糖、清热解毒、助消化。煮一碗甜甜的南瓜汤,真的可以说是美味又营养!
食品
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南瓜,牛奶
工作方法
工作方法
1.南瓜去皮切成小块,然后蒸20分钟左右。我用电饭锅蒸可能会慢一点。如果直接用锅蒸,大概需要15分钟。
2.将蒸熟的南瓜放入搅拌机中,倒入加热的牛奶,捣成泥状,倒出即可食用。可以根据自己的口味加点糖。如果你有坚果,撒一把坚果在上面。
给孩子和家人煮点汤!
来源:美好生活馆
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