苦瓜清汤1将瘦猪肉洗净，切成厚片2将苦瓜洗净，切成长段3、将适量的水烧开，放入瘦猪肉和苦瓜，煮45分钟，加盐调味，芹菜苦瓜瘦肉汤1将瘦猪肉洗净，苦瓜切片2、去瓤，洗净，切块。
还可以做黄花菜苦瓜汤。你需要准备鸡精，盐，黄花菜，苦瓜。首先，将黄花菜用清水浸泡，去根洗净。苦瓜洗净后，切成小条，然后放入沸水中焯一下，去掉苦味。将黄花菜和苦瓜一起放入锅中，加入适量开水煮20分钟。
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