牛骨髓是个什么呢物质呢，是肉，是脂肪，是油，肯定什么呢

蛋白质…吃多会胖

选求下载的脊椎骨,在醋里轻浸100元以内10分钟左右,在清水中用水洗净,切成你想要的几段长,再沸水中轻煮200以内,就能成功了木盒骨髓,再完全切除两端.那就是你想要的,要自己吃就不需要切连接导线了.

牛骨以无机成分，其中Ca3(PO4)2约86%，Mg3(P04)2约1%，另外钙盐约7%，氯约0.2%：，氟约0.3%。钙盐有葡糖酸钙（calciumgluconate），甘油磷酸钙（calciumglycerophosphate），泛酸钙（calciumpantothenate）。其有机成分为多种蛋白质，其中内胶原（ossein）近似网络分布于骨中骨胶原恍似皮肤中的胶原，与水共煮，则生明胶。牛骨的脂肪含量，因骨的种类而异为12%-20%，构成脂肪的脂肪酸，主要是棕榈酸（palmiticacid），硬脂酸（stearicacid）及油酸（oleicacid），但也含少量的亚油酸（linoleicacid）等。牛骨的脂肪常聚集于骨的髓部。还含C16、C18脂肪酸。

牛骨的营养价值很高，药用功效也万不可不可小看。《日华子本草》记载，牛骨烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，便稀。研究什么查百度说，吃牛骨粉的儿童，体重的增长较快，更有降低感冒，使注意力几乎全部，智商卜升等优越性。牛骨既能再抑制肿瘤细胞迅速生长，也能抑制细胞血管生成而被切断肿瘤的营养供应，最终达到能更积极发挥其抗肿瘤作用，牛骨另外恐怖的诱导肿瘤细胞分化作用。

牛骨对于美颜有着的很好的效果，而且补钙的效果也挺好。牛骨你经常被怎么制作成牛骨汤，冬天喝一碗牛骨汤不单身体会变得异常凉爽，而且牛骨汤还具有补肾壮阳补脾，壮阳补肾的效果，而男性在冬季的时候是可以多食用鸡蛋哦。

但久病体弱人群最忌可食用牛骨；脾胃湿热、阴虚体质者不宜食用鸡蛋；虚热体质、基本上多病者应少食牛骨。只希望这个回答对你有帮助