主料是牛肉300g胡萝卜100g辅料食用油5ml生姜3g葱叶2g八角1g花椒1g当归1g甘草1g干辣椒3g豆瓣酱5g炖牛肉材料包1盐2g牛肉焯水去血泡2另起锅，加入辅料，很烫很香。
生牛肉怎么煮最好。步骤:青椒炒牛肉片，生牛肉切片，用少许淀粉和年料酒腌制15分钟，青椒洗净切片，锅里放少许油，牛肉片在锅里炒，然后放入青椒加少许酱油和糖即可食用。这道菜好吃，嫩滑。请点击进入图片。
1牛肉用清水洗几次，切块，放锅里一会，把出血的水烧开，3准备葱、姜、蒜，4把卤肉调料包里的调料倒出来，5准备好牛肉，煮熟，放高压锅里，放葱、姜、蒜，6放卤肉调料里，7放半碗豆瓣酱里，8放酱油里，9放进去。
牛肉炖制技巧炖制牛肉三次时，也可以在锅中加入少许白酒、米醋和少许山楂片。这样不仅能让牛肉熟的快，还能让肉质鲜嫩，没有任何异味。第一步，先将市场上买的新鲜牛肉用水清洗干净，然后换刀切成均匀的块。将切好的片切开。
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