新鲜的桑葚只能保存3天左右，可以做成桑葚酱。把它们放在冰箱里一个月。所需材料为桑葚600克、蜂蜜10克、水适量、盐适量、面粉适量。将桑葚放入水中，加入适量的盐，洗去桑葚中的虫子，如下图所示。2然后加入少量面粉。
操作步骤1冰箱冷藏，不要洗，吃的时候再洗。如果一两天就吃，这个方法简单实用。2密封法可以撒一点盐，白糖比洗净后的桑葚少一半，放入容器中，密封，冷藏。可以持续半个月左右。3保鲜方法可以放在保鲜盒或者。
将桑葚放入保鲜盒中，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，可以降低氧气浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。2密封法在桑葚上撒一点盐和白糖，放入容器中，密封，然后冷藏，可以保存半个月。
1将购买的新鲜桑葚种子放在敞口容器中，然后放入冰箱冷藏，可以有效避免桑葚种子的呼吸作用对其品质的影响。2如果不需要吃新鲜的桑葚籽，可以用清水将桑葚籽洗净，然后加入少量的盐和糖。
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