羊蹄怎么做好吃不腥不膻

第一步这是煮熟但没有味道的羊蹄。锅里放点油，放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖翻炒3。炒羊蹄，放料酒，明暗酱4。放盐和开水煮沸。这一步主要是为了调味。羊蹄本身是熟的，所以没什么。
我来告诉你怎么做和吃羊蹄。欢迎阅读如何烹饪和食用羊蹄。1买回来后洗净，用清水浸泡半小时。2.用刀从羊蹄关节上剁下来。3.准备盐水八角，葱，姜，桂皮，八角，香叶，茴香，干辣椒和胡椒。向4个锅中加水。
羊蹄洗净，锅中水烧开，倒入羊蹄煮五分钟后捞出，洗净，准备调料。炒锅多放一点油，把所有调料倒入炒锅里，翻炒一下，加入酱油，加水盖住羊蹄，烧开。将炒锅里的所有食材和汤汁倒入电饭锅。
羊蹄肉少骨多，腥味重，很难加工。如果这道羊蹄菜能做好，利润会非常可观。北方人做羊蹄的东西很多，羊蹄汤烤羊蹄，红烧羊蹄，黄焖羊蹄，卤水辣羊蹄等等。

1.先用明火和小火烤羊蹄，注意不要烧焦，然后用热水泡两次，再用碱水泡45小时，2。倒掉碱水，用热水浸泡两三次，至金黄色，再用清水冲洗干净备用。将3个冲洗干净的羊蹄放入水中，加入葱、姜、蒜和八角。

首先要准备好羊蹄，放入锅中，然后加入适量的水、油、盐、干辣椒、花椒、葱姜、料酒、酱油，然后盖上锅盖，大火煮20分钟左右。然后我们需要去除锅里所有的泡沫。取出泡沫后，我们将它煨半分钟。
1准备好食材。买羊肉的时候，让商家帮忙快点剁碎。回来的时候用清水清洗一下，就可以准备了。2生姜和菱角分别洗净，生姜去皮切片，菱角对半切开，很容易渗出汁液。3羊肉洗净后沥干水分，锅中烧开半锅水，水开时倒入羊肉，煮15分钟。
1.将羊蹄用温水浸泡半小时，去掉爪壳，剃去毛，洗净后放入锅中，加入清水至羊蹄长至3cm左右，用武火煮沸，再移至小火炖，需经常翻动以免粘锅底。炖至八成烂时，取出，去骨，用姜洗净，趁热用香菜切片。