新鲜馒头怎么蒸好吃又简单

7打开蒸汽烤箱，蒸20分钟，再小火焖2分钟后打开取出。如果用蒸笼，蒸笼上放开水，蒸20分钟，小火焖2分钟。蒸蘑菇上的纹路更明显。在底部切一个洞，将蒸好的香菇柄插入蒸好的香菇馒头中。这种蘑菇做的馒头很吸引小朋友，很好看，很吸引人。
一般室温下需要1520分钟才能醒来。把醒了的馒头一个个放在蒸笼上。放馒头时，每个馒头之间要留出一半的距离。温水或冷水要小火蒸5分钟，然后开最大火蒸20分钟左右。不过，也要看包子的大小。
1、将酵母用温水融化，搅拌无干粉颗粒，然后分几次慢慢加入面粉中，用光滑的碗和手揉成光滑的面团。可以用筷子刮去碗边上的粘面，这样可以更快的点燃碗，然后盖上保鲜膜发酵。2、发酵一定要看发酵状态。体积大152倍，所以被撕。
最后在蒸锅里加水，然后把揉好的馒头放进去，大火蒸30分钟。蒸好后，等几分钟再开盖。喜欢在家吃馒头做早餐的朋友可以尝试在家做。可以参考上面的做法。做法不仅简单，馒头效果也不好。
2将酵母放入碗中，加入一勺白糖，用温水融化，倒入面粉中，揉匀，用湿布盖好面团，放在温暖的地方，静置至体积变大。当面团里有很多小气泡时，可以把馒头做好，盖上干毛巾，静置20分钟，蒸锅放4水，大火蒸15分钟20分钟。
甜软可口的馒头是用普通面粉加1000克面筋、5克酵母、20克糖、6克盐和520克水做成的。1将1000克面粉放入盆中，加盐搅拌均匀。2在碗里放入220克水，5克酵母，搅拌均匀。5分钟后，加入糖，搅拌均匀。

紫薯开花馒头的做法1。紫薯蒸熟去皮，放入保鲜袋中压成泥2。将酵母用温水融化，加入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团3。牛奶温热后加入酵母融化，倒入面粉中，倒入紫薯泥，搅拌后揉成光滑的面团。可以先用少量牛奶融化。
首先，准备好面粉，酵母粉，糖和温水。2把用温水调好的酵母水倒入面粉中和面。3.把面盆里和手上的面团弄干净。然后用湿布覆盖面团。准备馒头的时候，如果看起来不是，就在面团中间挖一个小洞。
如果碱太多变黄，碱味难闻，可以在蒸馒头水中加10160克醋，然后把馒头放在锅里煮1015分钟，馒头就变白了，没有碱味。蒸馒头的时候，在面粉里放一点盐水，可以促进发酵，馒头会很白很透明。

然后用手揉成表面光滑的面团，放在一边醒发5到10分钟。面粉与酵母粉的比例优选为100克面粉加1克酵母粉。这样做出来的馒头没有碱味和酵母味，吃起来软软糯糯的。所以，想要蒸出好吃的馒头，可以在馒头里加一点牛奶。
接下来就是把馒头做的又凉又好吃。把剩下的半碗干面粉一点一点揉进面团里。8揉好的面团很软，但是很干。然后，它可以被剂量和揉出形状。9.在笼屉上抹点油防止粘住，把揉好的面团放在锅里。
揉面时注意不要用力，用筷子搅拌几下即可。你可以看到面团水是均匀的，然后把它放在温暖的地方。盖好盆，到3倍大的时候让它发酵。拿出来揉成面团做成馒头，然后放10分钟再放锅里蒸。这个很重要，叫“二次发酵”。
你只能在里面钻来钻去，这样就会有很多小空气泡膨胀出来，让馒头变得又松又嫩。如果在面粉中放些糖，发酵充分，汽温高，供汽猛，就可以蒸出表面有裂纹的“开花”馒头之类的馒头，有弹性，味道香甜可口。
干酵母馒头材料含谷朊粉500g，温水250ml，干酵母7g1温水100ml，碗内35度水。加入干酵母，搅拌均匀，倒在面粉上，用筷子快速搅拌，加入剩余的水，搅拌至面团呈雪花状，用手反复揉搓至面团光滑。
工作后，因为忙，经常直接从超市买馒头，直到有一天。当我看到那天那满满一盆没换过的黄色脏水的馒头锅时，我决定再也不吃外面的馒头了。我自己做的馒头安全放心，不会有添加剂。还可以适当添加一些粗粮，非常健康。
馒头的三个关键步骤:1。面团发酵是馒头成功的第一步。简单来说，发酵就是把面粉和酵母水混合成面团。发酵可以在一段时间后用盖子或塑料包装完成。发酵失败的原因主要有两个:一是和面时水温过高，使酵母失去活性；第二，是。
用发酵粉把面团烤熟，然后用大火蒸熟。最好用一点水把馒头弄湿，让它变得光滑。
第八步:用刀把馒头切开。第九步:全部切开，盖上干净的布。醒来30分钟。让面团再次上菜。第十步:醒后放入蒸笼蒸20分钟。关火焖5分钟再开盖。用玉米粉刀把馒头切开后，就要蒸了。