重庆酸辣粉的制作方法

今天我们做一个外卖小吃，酸辣粉。我们会在家做的。酸辣开胃。5分钟就搞定了。秒杀外卖，尤其是夏天。吃一碗酸辣开胃的酸辣粉很简单，不管怎么样。

酸辣粉用的酱料做成面酱的样子，主要有“肥肠酱”、“凉粉酱”、“排骨酱”，其中“肥肠酱”是最著名的酱料，又分为“酸辣猪肉香肠酱”和“酸辣猪肉香肠酱”
重庆酸辣粉原料粉条葱花姜末蒜豌豆尖香菜碎香菜碎榨菜花生豆黄豆芝麻汤制作方法1干粉条泡50-60度的水，泡软2芝麻姜末蒜碎香菜胡椒粉味精鸡精胡椒粉。
步骤1将红薯粉用开水浸泡，分2碗煮，加入2勺蒜泥，1勺熟芝麻，1勺大葱和3锅小米辣，加入辣椒油，加热4次，倒入碗中，然后加入2勺酱油，2勺醋和少许盐，搅拌均匀，5加入半碗水，6捞出粉丝的冷水。
酸辣粉怎么做第一步红薯粉条、花生、香菜准备好了，大蒜忘记拍了。如果喜欢吃洋葱，可以放一点香葱。step 2取一个碗，加入两勺醋和两勺酱油，然后加盐和一点白糖，加入白糖使之鲜嫩，也将酸辣融为一体step 3。
重庆酸辣粉的做法1配料酱油醋香葱香菜油炒黄豆干辣椒面平时炒菜用的，小葱切一点，香菜切碎，黄豆炒一点待用，辣椒面稍微碾碎待用，放入不怕烫的碗中，热油倒入碗中做油。
重庆酸辣粉做法第一步:红薯粉用温水浸泡1小时左右，记得中间换一次水，去除粉中的异味。2香菜、韭菜切成细粉备用。3准备大蒜，捣成蒜泥，加适量开水勾兑。4锅里放油，然后放入花生仁和黄豆炒香。

4香菜等生菜洗净备用。5取出清水中的“粉条”，放入沸水中煮23分钟后取出，放入盛有调料的碗中。1在热气腾腾的粉条上加香菜或炒坚果，做一碗‘重庆酸辣粉’，用于麻辣注射。在上式的基础上，加上红色。