鲍鱼的清洗制作方法如下:1。清洁1。盐水洗泡鲍鱼对它的生长环境非常挑剔，只有在干净的水域才会生长。即便如此，鲍鱼上还是难免会有粘液和寄生藻类附着。所以我们需要先在鲍鱼表面搓上盐粒，一来可以去腥，二来可以去腥。
冷冻鲍鱼解冻后可作为新鲜鲍鱼处理，其加工流程为解冻-清洗-打浆-上浆-蒸煮。冷冻鲍鱼可以用微波炉解冻，也可以用冷水融化后用软刷清洗。去除粘液后，用刀或木棍在两侧拍打，使肉变软。换刀后加入嫩肉粉和酒。
1将冷冻鲍鱼肉放入清水中，或用流水冲洗干净。鲍鱼肉融化后，拿软刷慢慢擦洗其表面。用手把表面粘粘的东西擦掉就行了。2如果冷冻鲍鱼肉是大块的，而且很紧实，急着吃，可以用微波炉加热。
撒一点盐，然后铺一层鲍鱼。撒一点盐。2用火蒸。煮沸后，蒸5分钟。3将蒸好的鲍鱼肉从壳上剥去。移除内脏。4将鲍鱼肉放入冷水中焯10分钟，口感更嫩。小包装放冰箱冷藏5分钟。吃的时候解冻煮熟。
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