黑色巧克力怎么做简单

1原料可可粉，可可脂，坚果，颗粒奶，2工具，微波炉大碗模具，3颗去皮坚果，铺在微波炉底盘上，700W微波炉烤3~5分钟。4找个蒸笼，沥干水，加热，然后把大碗放在蒸笼上，烤可可粉。
巧克力的制作过程大致可以分为两个部分:一是可可豆的收割，二是烘焙可可豆的制作。在钟庄园种植和收获可可豆荚，每个豆荚约含2040粒可可豆。取出可可豆后，发酵57天，干燥57天，然后将可可豆按品种分级包装。
一个主料，可可脂，两个辅料，奶粉，三个做法和步骤:1。用锤子打碎可可块，2。在小奶锅里加热到40度以上不超过60度，把牛奶和糖粉放在黄油融化锅里，放在奶锅里，在水里融化3个可可团。
1.切碎黑巧克力。2.取一个锅，倒入适量的水，将水加热至80度左右，然后将盛有黑巧克力片的碗放入锅中，加热至黑巧克力融化。3.把牛奶倒进一个小锅里，加热。4.慢慢将热牛奶倒入融化的巧克力中。搅拌均匀，注意不要转圈。

将巧克力融化在水中，加入少量牛奶，搅拌，慢炖，然后品尝甜味。如果是纯牛奶，加点糖，不要太多。搅拌糖，确保融化均匀，倒入模具，放入冰箱冷却。1巧克力的熔点是35摄氏度，入口即化，齿间不会有。
有一个简单的配方，但是巧克力口味一般可以从无锡尚可食品有限公司买可可液块，然后可可脂中还可以加入卵磷脂，少量香草和少量糖，在精炼缸中研磨24小时即可。小规模的产品在国内可以买到，在实验室或者家里都可以买到。
取出来，蘸上黑巧克力糖浆，放入冰箱，凝固就可以成为技术娴熟的朋友。你也可以用水果做巧克力。所选水果的外层必须完全没有水分。6.打造草莓套装的造型很简单。在草莓上蘸一层白巧克力糖浆，放入冰箱，凝固，再蘸。